Birnen-Zwetschgen-Kompott mit Zimt

etwa 10 Gläser à 2 dl

Etwas Übung erforderlich

20 Min.

Entdecke das einfache Birnen-Zwetschgen-Kompott mit Zimt Rezept – perfekt, um die frischen Früchte saisonal zu geniessen.

Entdecke das leckere Birnen-Zwetschgen-Kompott mit Zimt, perfekt für den Spätsommer. Dieses fruchtige Kompott kombiniert saftige Birnen und Zwetschgen mit einer feinen Zimtnote, ideal als Dessert oder Beilage. Mit Apfelsaft und Vanillinzucker wird dein Kompott extra aromatisch. So gelingt dir das...

Zutaten

750 g

Birnen in Würfeli

750 g

Zwetschgen, gewürfelt

2 ½ dl

Apfelsaft naturtrüb

1 Stk.

Zitronen, Saft davon

2 Stk.

Zimtstangen

1 Beutel

Dr. Oetker Vanillin-Zucker

500 g

Zucker

1 Beutel

Dr. Oetker Gelfix 2:1

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Dr. Oetker Vanillin-Zucker

Dr. Oetker Gelfix 2:1

Hinweis

Broschüre "Es ist immer Einmachzeit" 2013

Zubereitung:

20 Min

Zubereiten

Fruchtwürfeli, Orangen- und Zitronensaft, Zimtstangen und Vanillin-Zucker in eine grosse Pfanne geben. Zucker und Gefix dazu geben und gut verrühren. Alles unter Rühren zum Kochen bringen und unter ständigem Rühren min. 3 Minuten sprudelnd kochen. Zimtstangen entfernen und sofort randvoll in die vorbereiteten Gläser füllen. Mit Schraubdeckeln verschliessen, umdrehen und ca. 5 Minuten auf den Deckeln stehen lassen.

Haltbarkeit ca. 6 Monate.