Ägyptische Pyramide
Zutaten
Zutaten
für das Rezept Ägyptische Pyramide
Backblech:
Teig:
| 4 | Eier |
| 2 EL | Wasser, warm |
| 180 g | Zucker |
| 1 Beutel | Dr. Oetker Vanillin-Zucker |
| 1 Beutel | Dr. Oetker Finesse Geriebene Orangenschale |
| 100 g | Mehl |
| 1 TL | Dr. Oetker Backpulver |
| 100 g | Dr. Oetker Epifin (Weizenstärke) |
| 3 EL | Mandeln, gemahlen |
Crème:
| 5 dl | Milch |
| 1 Beutel | Dr. Oetker Crème Pâtisserie |
Garnitur:
| etwas | Kakaopulver |
Zubereitung
Zubereitung
Vorbereiten
Backblech mit Backpapier belegen.
Backofen vorheizen:
Ober-/Unterhitze etwa 180 °C
Heißluft etwa 160 °C
Teig
Eier, Wasser, Zucker, Vanillin-Zucker und Orangenschalen-Aroma zusammen schaumig rühren. Mehl, Backpulver und Epifin mischen und auf die Masse sieben. Mandeln dazugeben und alles vorsichtig unterheben.
Die Masse auf das vorbereitete Blech geben, auf der ganzen Fläche glatt streichen und in der Mitte des vorgeheizten Ofens ca. 15 Minuten backen.
Ober-/Unterhitze etwa 180 °C
Heißluft etwa 160 °C
Rille: mittlere Rille
Backzeit: etwa 15 Minuten
Das Biskuit auf ein mit Zucker bestreutes Backpapier stürzen. Das Backpapier mit einem feuchten Lappen abreiben und vorsichtig abziehen. Das erkaltete Biskuit in 6 verschiedene Quadrate schneiden (19 ×19 cm, 16 ×16 cm, 13 ×13 cm, 10 ×10 cm, 7×7cm und 4 × 4 cm).
Crème
Milch und Crème Pâtisserie nach Packungsanleitung zubereiten. Die Biskuitteile mit der Crème bestreichen und – beginnend mit dem grössten – zusammensetzen.
Garnitur
Mit etwas Kakaopulver die Pyramide rundherum bestäuben.
Rezept N° 1941
Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Ägyptische Pyramide
| Pro Portion / Stück | Pro 100 g / ml | |
|---|---|---|
| Energie |
544
kJ
130 kcal |
825
kJ
197 kcal |
| Fett | 3.58 g | 5.42 g |
| Kohlenhydrate | 20.64 g | 31.27 g |
| Eiweiß | 3.61 g | 5.46 g |
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