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Ananas-Granatapfel-Tiramisu

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Ein köstliches Weihnachtsdessert mit frischem Obst und Mascarpone

etwa 8 Portionen

gelingt leicht 40 Minuten

Zutaten

Zutaten

für das Rezept Ananas-Granatapfel-Tiramisu

Zutaten:

0.5 Ananas
1 Granatapfel
1 Beutel Dr. Oetker Vanillin-Zucker
125 g Cantuccini
1.5 dl Orangensaft, frisch gepresst
4 EL Grand Marnier®
250 g Mascarpone
250 g Quark
75 ml Milch
60 g Zucker
1 P. Dr. Oetker Finesse Geriebene Orangenschale

Für die Dekoration:

etwa 1 TL Kakaopulver

Zubereitung

Zubereitung

1

Vorbereiten

Ananas schälen, Strunk entfernen und in kleine Stücke schneiden. Granatapfel achteln, die einzelnen Stücke in einen Gefrierbeutel geben und die Kerne lösen. Ananasstücke und Granatapfelkerne mit Vanillin-Zucker verrühren. Orangensaft und Grand Manier verrühren. Cantuccini in Dessertschälchen verteilen, mit der Flüssigkeit tränken. Obst darauf verteilen.

2

Crème

Mascarpone, Quark, Milch, Zucker und Finesse verrühren und gleichmässig auf dem Obst verteilen, glattstreichen. Dessert etwa 1 Std. in den Kühlschrank stellen.

3

Dekoration

In Grösse der Dessertschälchen eine Sternschablone aus Backpapier anfertigen. Vor dem Servieren die Schablone auf jede Dessertschale legen und mit Kakao bestreuen.

Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Ananas-Granatapfel-Tiramisu

Pro Portion / Stück Pro 100 g / ml
Energie 1407 kJ
336 kcal
653 kJ
156 kcal
Fett 15.48 g 7.17 g
Kohlenhydrate 32.79 g 15.18 g
Eiweiß 7.78 g 3.60 g