Banana Bread mit Schoggi und Chiasamen

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Saftiges Bananenbrot mit Schokoladenstückchen, Kokosmilch und Chiasamen von @NikaGlow

etwa 10 - 12 Stücke

etwas Übung erforderlich 60 Minuten

Zutaten

Zutaten

für das Rezept Banana Bread mit Schoggi und Chiasamen

Cakeform (25 cm):

Für den Teig:

1 Backm. Dr. Oetker Tiroler Cake
150 g Butter
1 dl Kokosmilch
2 EL Chia Samen
2 Stk. Bananen reif

Für das Topping:

1 EL Kokosflocken oder Kokoschips
1 EL Chia Samen
1 Stk. Bananen reif

Zubereitung

Zubereitung

1

Vorbereiten

Cakeform (25 cm) mit Dr. Oetker Backspray einsprühen oder gut mit Butter einfetten und bemehlen. Backofen vorheizen

Ober-/Unterhitze 180 °C

Heißluft 160 °C

Tiroler Cake nach Verpackungsangaben zubereiten, anstelle der Milch Kokosmilch einsetzen. 2 EL Chiasamen und Bananen beigeben, nochmals kurz mit dem Handrührgerät mischen, sodass noch kleinere Bananenstücke erhalten bleiben. Die Masse in die vorbereitete Cakesform füllen, mit längs halbierter Banane, Chiasamen und Kokosflocken und / oder Chips bestreuen und nach Verpackungsangaben backen.

Rille: in der Mitte des Backofens

Backzeit: etwa 50 Minuten

Auf einem Gitter abkühlen lassen und geniessen.

Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Banana Bread mit Schoggi und Chiasamen

Pro Portion / Stück Pro 100 g / ml
Energie 1440 kJ
344 kcal
1193 kJ
285 kcal
Fett 22.72 g 18.78 g
Kohlenhydrate 30.40 g 25.12 g
Eiweiß 4.09 g 3.38 g
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