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Brombeerkonfitüre mit Schokolade

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etwa 6 Gläser à 2 dl

gelingt leicht 20 Minuten

Zutaten

Zutaten

für das Rezept Brombeerkonfitüre mit Schokolade

Zutaten:

1 kg Brombeeren
1 Zitrone, Saft davon
40 g Kochschokolade , gehackt
500 g Zucker
1 Beutel Dr. Oetker Gelfix Extra 2:1

Zubereitung

Zubereitung

Zubereiten

Brombeeren und Zitronensaft in einer Pfanne gut vermischen. Zucker und Gelfix dazugeben und zusammen aufkochen, ca. 3 Minuten sprudelnd kochen. Die Schokolade zufügen, nochmals ca. 1 Minute kochen. Sofort in die vorbereiteten Gläser einfüllen und verschliessen. Die Gläser umdrehen und 5 Minuten auf dem Kopf stehen lassen.

Broschüre "Köstlichkeiten vom Land" 2009

Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Brombeerkonfitüre mit Schokolade

Pro Portion / Stück Pro 100 g / ml
Energie 1834 kJ
438 kcal
678 kJ
162 kcal
Fett 3.90 g 1.44 g
Kohlenhydrate 94.34 g 34.81 g
Eiweiß 2.56 g 0.94 g
Verwendete Dr. Oetker Produkte

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