Helles Toastbrot auf gestreifter Serviette, bestrichen mit weißer Creme und einer herzförmigen roten Konfitürenschicht

Muttertags-Konfitüre

etwa 6 Gläser à 2 dl

Gelingt leicht

40 Min.

Entdecke dein neues Lieblingsrezept für Muttertags-Konfitüre mit frischen Erdbeeren und Cranberries – einfach, lecker und schnell gemacht.

Geniesse den fruchtigen Geschmack dieser Muttertags-Konfitüre mit Erdbeeren und Cranberries, perfekt für besondere Momente. Die Kombination aus saftigen Beeren und süssem Apfelsaft macht deine selbstgemachte Marmelade besonders lecker. Mit dem Gelierzucker gelingt die Konfitüre einfach und schnel...

Zutaten

700 g

Erdbeeren (klein geschnitten)

100 g

Cranberrys, getrocknet (fein geschnitten)

2 dl

Apfelsaft

1 Beutel

Dr. Oetker Zitronensäure

1 Pck.

Dr. Oetker Gelierzucker für Erdbeer Konfitüre

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Dr. Oetker Zitronensäure

Dr. Oetker Gelierzucker für Erdbeer Konfitüre

Hinweis

Kalender 2013 Mai

Zubereitung:

40 Min

Zubereiten

Erdbeeren, Cranberrys, Süssmost und Zitronensäure in einer Pfanne mit dem Gelierzucker gut verrühren. Alles unter Rühren, bei starker Hitze, zum Kochen bringen. Unter ständigem Rühren min. 3 Minuten sprudelnd kochen. Konfitüre ev. abschäumen und sofort randvoll in 6 Konfitüren-Gläser (à ca. 2 dl) füllen. Verschliessen, umdrehen und ca. 5 Minuten auf dem Deckel stehen lassen.