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Dalgona Cookie

1 Stück
Etwas Übung erforderlich
5 Min
Diese süssen Guetzli aus Korea wurden durch die Sendung "Squid Game"® auch bei uns bekannt. Wir zeigen dir wie du sie machst!
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Zutaten

Cookie-Masse
2 ELZucker
etwasDr. Oetker Natron

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Picture - Dr. Oetker Natron
1

Für 1 Cookie

2 EL Zucker in einem kleinen Pfännchen bei mittlerer Hitze schmelzen. 

2

Wenn die Zuckermasse karamellisiert ist, etwas Natron beigeben und gut vermischen. Immer gut rühren, damit die Masse nicht anbrennt.

3

Wenn das Natron aufgelöst ist, die Masse sofort auf ein Backpapier giessen und ca. 20 - 30 Sekunden warten. 

4

Mit einem Guetzliausstecher deiner Wahl ein Sujet eingravieren und komplett auskühlen lassen.