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Flower-Power Cupcakes

flower power cupcakes
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Love, Peace & Cupcakes im Blumen-Design.

etwa 12 Stücke

etwas Übung erforderlich 40 Minuten
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Zutaten

Zutaten

für das Rezept Flower-Power Cupcakes

Teig:

1 Backm. Dr. Oetker Cupcakes Basismischung Nature
100 g Butter, weich
2 Eier
1 dl Milch

Dekoration:

100 g Dr. Oetker Dekor Fondant weiss
etwas Dr. Oetker Lebensmittelfarben (Violett, Schwarz, Rosa, Orange) Rosa
1 Pck. Dr. Oetker Zucker-Garnierschriften Glamour weiss
etwas Dr. Oetker Streudekor Fancy Mix (weisse Perlen)
1 Pck. Dr. Oetker Dekorblumen

Zubereitung

Zubereitung

1

Vorbereiten

Ein Muffinblech mit Papierförmchen auslegen und den Backofen vorheizen.

Ober-/Unterhitze 180 °C

Heißluft 170 °C

2

Teig

Den Teig nach Packungsanleitung zubereiten, in die vorbereitete Muffinsform verteilen und auf der untersten Rille des vorgeheizten Backofens während ca. 20 Minuten backen.

Rille: in der Mitte des Backofens

Backzeit: etwa 20 Minuten

Herausnehmen und auskühlen lassen.

3

Dekorieren

Den Dekor Fondant gut weich kneten, Rosa einfärben und 2-3 mm dick auswallen. Vorsichtig von der Unterlage lösen und mit Hilfe eines runden Ausstechers oder einem Glas in der passenden Grösse Kreise ausstechen und die Muffins damit belegen und leicht andrücken.

Backzeit

In der Mitte der Muffins ein Loch einstechen (z.B. mit Hilfe der verschlossenen Tube Zucker-Garnierschrift). Mit der Zucker-Garnierschrift von der Mitte ausgehend feine Linien ziehen und den Abschluss jeweils mit einer kleinen Zuckerperle belegen. Etwas Zuckerschrift in die Löcher geben und jeweils eine essbare Dekorblume hineinsetzen.

Anstelle der Backmischung kann auch ein klassisches Muffin-Rezept verwendet werden.

Um eine absolut glatte Oberfläche zu erhalten, können die Muffins vor dem Dekorieren auch mit etwas Dr. Oetker Kuchenglasur glasiert werden. Danach gut auskühlen lassen und mit der Deko weiterfahren.

Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Flower-Power Cupcakes

Pro Portion / Stück Pro 100 g / ml
Energie 980 kJ
234 kcal 		1461 kJ
349 kcal
Fett 13.62 g 20.33 g
Kohlenhydrate 24.55 g 36.64 g
Eiweiß 3.26 g 4.86 g
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