Flower-Power Cupcakes
Zutaten
Zutaten
für das Rezept Flower-Power Cupcakes
Für den Teig:
| 1 Backm. | Dr. Oetker Cupcakes Basismischung Nature |
| 100 g | Butter, weich |
| 2 | Eier |
| 1 dl | Milch |
Für die Dekoration:
| 1 Pck. | Dr. Oetker Dekor Fondant pastell |
| 1 Pck. | Dr. Oetker Zucker-Garnierschriften Glamour weiss |
| etwas | Dr. Oetker Streudekor Violet Mix (weisse Perlen) |
| 1 Pck. | Dr. Oetker Dekorblumen |
Zubereitung
Zubereitung
Vorbereiten
Ein Muffinblech mit Papierförmchen auslegen und den Backofen vorheizen.
Ober-/Unterhitze 180 °C
Heißluft 170 °C
Teig
Den Teig nach Packungsanleitung zubereiten, in die vorbereitete Muffinsform verteilen und auf der untersten Rille des vorgeheizten Backofens während ca. 20 Minuten backen.
Rille: mittlere Rille
Backzeit: etwa 20 Minuten
Herausnehmen und auskühlen lassen.
Dekorieren
Den rosa- und altrosa-farbenen Fondant gut weich kneten und jeweils 2-3 mm dick auswallen. Vorsichtig von der Unterlage lösen und mit Hilfe eines runden Ausstechers oder einem Glas in der passenden Grösse Kreise ausstechen und die Muffins damit belegen und leicht andrücken.
Rille: unterste Rille
Backzeit
In der Mitte der Muffins ein Loch einstechen (z.B. mit Hilfe der verschlossenen Tube Zucker-Garnierschrift). Mit der Zucker-Garnierschrift von der Mitte ausgehend feine Linien ziehen und den Abschluss jeweils mit einer kleinen Zuckerperle belegen. Etwas Zuckerschrift in die Löcher geben und jeweils eine essbare Dekorblume hineinsetzen.
Anstelle der Backmischung kann auch ein klassisches Muffin-Rezept verwendet werden. --> siehe unser "Muffins - Basisrezept"
Um eine absolut glatte Oberfläche zu erhalten, können die Muffins vor dem Dekorieren auch mit etwas Dr. Oetker Kuchenglasur glasiert werden. Danach gut auskühlen lassen und mit der Deko weiterfahren.
Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Flower-Power Cupcakes
| Pro Portion / Stück | Pro 100 g / ml | |
|---|---|---|
| Energie |
1235kJ 295kcal |
1491kJ 356kcal |
| Fett | 14.77g | 17.79g |
| Kohlenhydrate | 37.42g | 45.08g |
| Eiweiß | 3.23g | 3.89g |
Verwendete Dr. Oetker Produkte
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