Süsse Weihnachtsschäfchen

etwa 20 - 25 Stücke

Etwas Übung erforderlich

120 Min

Entdecke das süsse Weihnachtsschäfchen Rezept – einfache Zubereitung für zauberhafte Guetzli, die deine Adventszeit versüssen!

Süsse Weihnachtsschäfchen sind der perfekte Genuss für die Adventszeit. Mit ihrem feinen Orangen- und Vanillegeschmack zauberst du charmante Guetzli, die nicht nur lecker schmecken, sondern auch toll aussehen. Der zarte Teig, verfeinert mit Kakao, macht diese süssen Weihnachtsschäfchen zum Highli...

Zutaten

Teig

½ Beutel

Dr. Oetker Finesse Geriebene Orangenschale

350 g

Mehl

130 g

Puderzucker

1 TL

Dr. Oetker Bourbon Vanille Paste

250 g

Butter

2 EL

Kakaopulver

Dekoration

etwa 40 - 50 Stk.

Zuckeraugen

Dr. Oetker Zucker-Garnierschriften Glamour

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Dr. Oetker Bourbon Vanille Paste

Zubereitung:

Gesamt:

120 Min

Zubereitung:

40 Min

Backen:

10 Min

Ruhen:

60 Min

Für den Teig

Mehl, Puderzucker, ein wenig Finesse Gerieben Orangenschale und Vanille-Paste in einer Schüssel mischen. Das Ei und die zimmerwarme Butter hinzugeben und zu einem Teig kneten.

Den Teig halbieren und die eine Hälfte mit Kakaopulver vermengen. Beide Teiglinge in Klarsichfolie einwickeln und für 1 Stunde kühl stellen.

Backofen auf 200 Grad Ober-/Unterhitze (Umluft 180 Grad) vorheizen.

Ober- und Unterhitze: 200 °C

Heissluft: 180 °C

Teige mit Mehl auswallen und mit einem Blumenausstecher und einem kleineren runden Ausstecher je 10-12 weisse und braune Guetzli ausstechen. Blüten auf zwei mit Backpapier ausgelegte Backbleche legen und je einen Teigkreis auflegen.

Restlichen Teig zu kleinen Kugeln formen, etwas plattdrücken und als Ohren und Füsse an den Blüten andrücken. Schäfchen 10-12 Minuten backen und auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.

Einschub: in der Mitte des Backofens

Backzeit: etwa 10 - 12 Min.

Dekoration

Zuckeraugen mit der Zuckerschrift ankleben.