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Frozen Mascarpone
10 Portionen
Gelingt leicht
260 Min
Entdecke das einfache Frozen Mascarpone Rezept für ein cremiges Glace, das du ganz leicht zuhause selber machen kannst. Viel Spass beim Nachmachen!
Frozen Mascarpone ist ein einfaches und leckeres selbstgemachtes Glace, das besonders cremig und frisch schmeckt. Mit nur wenigen Zutaten zauberst du ein feines Dessert, das dank Mascarpone wunderbar zart und samtig wird. Ob mit der Glacemaschine oder ohne – das Frozen Mascarpone gelingt leicht u...
Zutaten
Eismasse
2 ½ dl
Rahm
300 g
Mascarpone
70 g
Puderzucker
Zubereitung:
Gesamt:
260 Min
Zubereitung:
20 Min
1
Eismasse
Den Rahm als erstes steif schlagen. Den Mascarpone mit dem Puderzucker, der Vanillepaste und dem Finesse in einer Schüssel glatt rühren. Den Rahm nun unterrühren.
Mit Glacemaschine: Die ganze Masse nun in eine Glacemaschine geben und für etwa 15 Minuten rühren.
Danach in einem Behälter für etwa 4 Stunden im Tiefkühlfach frieren lassen.
OHNE Glacemaschine: Die ganze Masse für etwa 4 Stunden im Tiefkühlfach gefrieren lassen. Jedoch 3x alle halbe Stunde die ganze Masse gut durchrühren.
2
Topping
Als Topping für die Frozen Mascarpone kann man wahlweise die Dr. Oetker Caramelsauce oder die Dr. Oetker Schokoladensauce nehmen.
Hinweis
Tipp: Vor dem Anrichten muss das Frozen Mascarpone etwa 15 Minuten früher aus dem Tiefkühler genommen werden. Danach Kugeln ausstechen und mit einer Sauce verzieren.
Tipp: Verfeinern sie das Topping mit Dr. Oetker Haselnuss Krokant oder Pistaziensplitter.
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