für das Rezept Frozen Mascarpone
2 ½ dl | Rahm |
300 g | Mascarpone |
70 g | Puderzucker |
1 EL | Dr. Oetker Bourbon Vanille Paste |
1 Beutel | Dr. Oetker Finesse Geriebene Zitronenschale |
1 Stk. | Dr. Oetker Dessert Sauce Schokolade |
1 Stk. | Dr. Oetker Dessert Sauce Caramel |
Den Rahm als erstes steif schlagen. Den Mascarpone mit dem Puderzucker, der Vanillepaste und dem Finesse in einer Schüssel glatt rühren. Den Rahm nun unterrühren.
Mit Glacemaschine: Die ganze Masse nun in eine Glacemaschine geben und für etwa 15 Minuten rühren.
Danach in einem Behälter für etwa 4 Stunden im Tiefkühlfach frieren lassen.
OHNE Glacemaschine: Die ganze Masse für etwa 4 Stunden im Tiefkühlfach gefrieren lassen. Jedoch 3x alle halbe Stunde die ganze Masse gut durchrühren.
Als Topping für die Frozen Mascarpone kann man wahlweise die Dr. Oetker Caramelsauce oder die Dr. Oetker Schokoladensauce nehmen.
Pro Portion / Stück | Pro 100 g / ml | |
---|---|---|
Energie |
1549
kJ
370 kcal |
1503
kJ
359 kcal |
Fett | 21.56 g | 20.93 g |
Kohlenhydrate | 27.94 g | 27.13 g |
Eiweiß | 2.29 g | 2.23 g |
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