Fruchtsalat
Zutaten
Zutaten
für das Rezept Fruchtsalat
Teig:
| 90 g | Mehl |
| 1/2 TL | Dr. Oetker Backpulver |
| 35 g | Zucker |
| 1 Prise | Salz |
| 1 EL | Wasser, kalt |
| 25 g | Butter |
Früchte:
| 2 EL | Zitronensaft |
| 2 EL | Zucker |
| etwa 340 g | Ananas (Dose) |
| 2 Stk. | Kiwi |
| 1 Stk. | Bananen |
| etwa 175 g | Mandarinen (Dose) |
| 2 Stk. | Äpfel |
| 1 Stk. | Pflaumen |
| 100 g | Erdbeeren |
Garnitur:
| 1 Beutel | Dr. Oetker Kuchenglasur dunkel |
Zubereitung
Zubereitung
Vorbereiten
Backblech mit Backpapier belegen.
Backofen vorheizen:
Ober-/Unterhitze etwa 200 °C
Heißluft etwa 180 °C
Teig
Mehl und Backpulver in einer Schüssel mischen und in der Mitte eine Vertiefung anbringen. Zucker, Salz, Wasser und Butter hineingeben und zu einem Teig verarbeiten. Bei Bedarf etwas Wasser zugeben. Teig auf bemehlter Arbeitsfläche ca. 2–3 mm dick auswallen. In 8 Dreiecke schneiden und auf das vorbereitete Backblech legen.
In der Mitte des vorgeheizten Backofens währen ca. 8–10 Minuten backen.
Ober-/Unterhitze etwa 200 °C
Heißluft etwa 180 °C
Rille: mittlere Rille
Backzeit: etwa 8 - 10 Minuten
Herausnehmen und erkalten lassen.
Früchte
Zitronensaft und Zucker in einer Schüssel verrühren. Früchte (ohne Banane) in Stücke schneiden und zum Saft geben. Durchziehen lassen. Nach Belieben süssen. Vor dem Servieren die Banane in Stücke schneiden und daruntermischen.
Garnitur
Kuchenglasur nach Packungsanleitung schmelzen und die Guetzli beliebig garnieren. Pro Portion Fruchtsalat 2 Guetzli servieren.
Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Fruchtsalat
| Pro Portion / Stück | Pro 100 g / ml | |
|---|---|---|
| Energie |
2232
kJ
533 kcal |
569
kJ
136 kcal |
| Fett | 20.79 g | 5.32 g |
| Kohlenhydrate | 77.19 g | 19.74 g |
| Eiweiß | 5.14 g | 1.31 g |
