No-bake Baileys®-Cheesecake im Glas

10 Portionen

Gelingt leicht

40 Min.

Entdecke das einfache No-bake Baileys-Cheesecake-Rezept im Glas – cremig, lecker und perfekt für jeden Anlass!

Der No-bake Baileys®-Cheesecake im Glas ist die perfekte süsse Versuchung für jede Gelegenheit. Ohne Backen zauberst du in wenigen Schritten eine cremige Baileys-Creme auf einen knusprigen Boden aus Butterguetzli. Diese kleine Cheesecake-Variante im Glas lässt sich einfach vorbereiten und begeist...

Zutaten

Für den Boden

160 g

Petits Beurre (Butterguetzli)

50 g

Butter, flüssig

Für die Crème

200 g

Philadelphia® (Doppelrahm-Frischkäse)

1 ½ dl

Baileys® (Irish Cream)

1 dl

Halbrahm

1 Beutel

Dr. Oetker Veganes Geliermittel

Für die Garnitur

2 dl

Halbrahm

1 Beutel

Dr. Oetker Rahmhalter

etwas

Dr. Oetker Streudekor (nach Belieben)

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Dr. Oetker Rahmhalter

Zubereitung:

40 Min

Für den Boden

Peitit Beurre® in der Küchenmaschine oder in einem Plastikbeutel zerkleinern, sodass eine feinsandige Masse entsteht. Mit der geschmolzenen Butter vermengen. Mithilfe eines Löffels in 10 Gläschen à je 1dl verteilen und leicht andrücken.

Für die Crème

Alle Zutaten für den Teig vermischen und mit dem Mixer kurz aufschlagen. Das vegane Geliermittel nach Packungsanleitung zubereiten und unter die Frischkäsemasse rühren. Die Masse sofort in die Gläschen verteilen.
Während ca. 1 Stunde im Kühlschrank fest werden lassen.

Für die Garnitur

Rahmhalter unter den Rahm rühren und aufschlagen. Die Cheesecakes damit garnieren.

Vor dem Servieren mit Streudekor bestreuen.