Gebrannte Mandeln in glänzendem Karamell, portionsweise in weißen Papiermanschetten in geometrischen Bechern mit weihnachtlichen Anhängern

Gebrannte Vanille-Zimt-Mandeln

etwa 20 Portionen

Etwas Übung erforderlich

20 Min.

Probiere das einfache Rezept für gebrannte Vanille-Zimt-Mandeln und zaubere dir süsse Genussmomente – frisch selbst gemacht! Leg gleich los!

Gebrannte Vanille-Zimt-Mandeln sind ein feiner Snack, den du schnell und einfach zubereiten kannst. Mit einer feinen Mischung aus Vanillezucker und Zimt bekommen die Mandeln ihr besonderes Aroma. Die gebrannten Vanille-Zimt-Mandeln eignen sich perfekt als süsse Nascherei oder Geschenk. Mit nur we...

Zutaten

100 g

Zucker

4 EL

Wasser

200 g

Mandeln, ganz, ungeschält

2 Beutel

Dr. Oetker Bourbon Vanille Zucker

etwas

Zimt, gemahlen

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Dr. Oetker Bourbon Vanille Zucker

Zubereitung:

20 Min

Zubereiten

Zucker, Wasser und Mandeln in einer Pfanne mischen und unter Rühren aufkochen. So lange rühren, bis die Flüssigkeit verdampft ist und sich der Zucker um die Mandeln zu einer Kruste bildet. Vanille-Zucker und Zimt unterrühren und sofort auf ein Stück Backpapier geben, bevor der Zucker wieder flüssig wird. Die Mandeln erkalten lassen.