Geburtstagszug
Zutaten
Zutaten
für das Rezept Geburtstagszug
Vorbereiten:
| Pck. | Dr. Oetker Mini Cake-Förmchen |
Teig:
| 2 dl | Milch |
| 200 g | Zucker |
| 80 g | Butter |
| 1.8 dl | Halbrahm |
| 4 EL | Birnel |
| 20 g | Lebkuchengewürz |
| 1 TL | Dr. Oetker Natron |
| 280 g | Mehl |
Dekoration:
| 1 Beutel | Dr. Oetker Kuchenglasur dunkel |
| etwas | Dr. Oetker Dekor Fondant weiss |
| etwas | Kakaopulver |
| 1 Pck. | Dr. Oetker Zucker-Garnierschriften Glitter |
| 1 Pck. | Dr. Oetker Mini Marshmallows |
| 1 Stk. | Dr. Oetker Streudekor Schoko |
| einige | Smarties® |
| einige | Gummibonbons |
| 1 Pck. | Dr. Oetker Kerzen mit Halter |
Zubereitung
Zubereitung
Vorbereiten
Backblech mit 10 Mini-Cakeförmchen belegen und runde Ausstecher (2 cm, 1 cm) bereitstellen.
Backofen vorheizen:
Ober-/Unterhitze 180 °C
Heißluft 160 °C
Teig
Milch, Zucker und Butter in einer Pfanne schmelzen lassen.
Etwas abkühlen lassen. Rahm, Birnel und Lebkuchengewürz
dazugeben und verrühren. Natron und Mehl dazugeben
und mit einem Schwingbesen verrühren, bis keine Klumpen mehr zu sehen sind.
Den Teig in die vorbereiteten Cakeförmchen geben und in der Mitte des vorgeheizten Backofens während ca. 30 Minuten backen.
Rille: mittlere Rille
Backzeit: 30 Minuten
Herausnehmen und erkalten lassen.
Dekoration
Kuchenglasur nach Packungsanleitung schmelzen. Die Kuchen aus der Form lösen, einen Cake halbieren und das halbe Stück mit Kuchenglasur überziehen und bei einem anderen Cake ansetzen (Lokomotive).
Weissen Dekor Fondant zwischen zwei Plastikfolien dünn ausrollen und mit dem kleineren Ausstecher (Ø 1 cm) die weissen Rädchen ausstechen. Weissen Dekor Fondant mit Kakaopulver bis zum gewünschten Farbton verkneten und zwischen zwei Plastikfolien dünn ausrollen. Mit dem Ausstecher (Ø 2 cm) braune Rädchen ausstechen. Die Räder mit Zuckerschrift befestigen.
Die einzelnen Waggons beliebig ausdekorieren. Am Schluss mit Kerzen und Süssigkeiten dekorieren.
Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Geburtstagszug
| Pro Portion / Stück | Pro 100 g / ml | |
|---|---|---|
| Energie |
1951
kJ
466 kcal |
1277
kJ
305 kcal |
| Fett | 19.75 g | 12.91 g |
| Kohlenhydrate | 63.26 g | 41.35 g |
| Eiweiß | 5.28 g | 3.45 g |