Geburtstags-Torte

Gedeckte Apfelschnitten

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Geburtstagszug

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Na, wer möchte gerne mit dieser süssen Eisenbahn mitfahren?

etwa 10 Stk.

gelingt leicht 60 Minuten

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Zutaten

für das Rezept Geburtstagszug

Vorbereiten:

Pck.	Dr. Oetker Mini Cake-Förmchen

Teig:

2 dl	Milch
200 g	Zucker
80 g	Butter
1.8 dl	Halbrahm
4 EL	Birnel
20 g	Lebkuchengewürz
1 TL	Dr. Oetker Natron
280 g	Mehl

Dekoration:

1 Beutel	Dr. Oetker Kuchenglasur dunkel
1 Pck.	Dr. Oetker Dekor Fondant Chocolat Flavour
1 Pck.	Dr. Oetker Zucker-Garnierschriften Glitter
1 Pck.	Dr. Oetker Mini Marshmallows
1	Dr. Oetker Streudekor Schoko
einige	Smarties®
einige	Gummibonbons
1 Pck.	Dr. Oetker Kerzen mit Halter

Zubereitung

Vorbereiten

Backblech mit 10 Mini-Cakeförmchen belegen und runde Ausstecher (2 cm, 1 cm) bereitstellen.

Backofen vorheizen:

Ober-/Unterhitze 180 °C

Heißluft 160 °C

Teig

Milch, Zucker und Butter in einer Pfanne schmelzen lassen.
Etwas abkühlen lassen. Rahm, Birnel und Lebkuchengewürz
dazugeben und verrühren. Natron und Mehl dazugeben
und mit einem Schwingbesen verrühren, bis keine Klumpen mehr zu sehen sind.

Den Teig in die vorbereiteten Cakeförmchen geben und in der Mitte des vorgeheizten Backofens während ca. 30 Minuten backen.

Rille: mittlere Rille

Backzeit: 30 Minuten

Herausnehmen und erkalten lassen.

Dekoration

Kuchenglasur nach Packungsanleitung schmelzen. Die
Kuchen aus der Form lösen, einen Cake halbieren und das
halbe Stück mit Kuchenglasur überziehen und bei einem
anderen Cake ansetzen (Lokomotive). Fondant dünn
ausrollen. Mit dem Ausstecher (Ø 2 cm) braune Rädchen
und mit dem kleineren Ausstecher (Ø 1 cm) die weissen
Rädchen ausstechen. Räder mit Zuckerschrift befestigen.
Die einzelnen Waggons beliebig ausdekorieren. Am
Schluss mit Kerzen und Süssigkeiten dekorieren.

Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Geburtstagszug

	Pro Portion / Stück	Pro 100 g / ml
Energie	1821kJ 435kcal	1043kJ 249kcal
Fett	18.61g	10.63g
Kohlenhydrate	58.77g	33.59g
Eiweiß	4.69g	2.68g

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