Geburtstagszug
Zutaten
Zutaten
für das Rezept Geburtstagszug
Teig:
| 2 dl | Milch |
| 200 g | Zucker |
| 80 g | Butter |
| 1.8 dl | Halbrahm |
| 4 EL | Birnel |
| 20 g | Lebkuchengewürz |
| 1 TL | Dr. Oetker Natron |
| 280 g | Mehl |
Dekoration:
| 1 Beutel | Dr. Oetker Kuchenglasur dunkel |
| 1 Pck. | Dr. Oetker Dekor Fondant Chocolat Flavour |
| 1 Pck. | Dr. Oetker Zucker-Garnierschriften Glitter |
| 1 Pck. | Dr. Oetker Mini Marshmallows |
| 1 | Dr. Oetker Streudekor Schoko |
| einige | Smarties® |
| einige | Gummibonbons |
| 1 Pck. | Dr. Oetker Kerzen mit Halter |
Zubereitung
Zubereitung
Vorbereiten
Backblech mit 10 Mini-Cakeförmchen belegen und runde Ausstecher (2 cm, 1 cm) bereitstellen.
Backofen vorheizen:
Ober-/Unterhitze 180 °C
Heißluft 160 °C
Teig
Milch, Zucker und Butter in einer Pfanne schmelzen lassen.
Etwas abkühlen lassen. Rahm, Birnel und Lebkuchengewürz
dazugeben und verrühren. Natron und Mehl dazugeben
und mit einem Schwingbesen verrühren, bis keine Klumpen mehr zu sehen sind.
Den Teig in die vorbereiteten Cakeförmchen geben und in der Mitte des vorgeheizten Backofens während ca. 30 Minuten backen.
Rille: mittlere Rille
Backzeit: 30 Minuten
Herausnehmen und erkalten lassen.
Dekoration
Kuchenglasur nach Packungsanleitung schmelzen. Die
Kuchen aus der Form lösen, einen Cake halbieren und das
halbe Stück mit Kuchenglasur überziehen und bei einem
anderen Cake ansetzen (Lokomotive). Fondant dünn
ausrollen. Mit dem Ausstecher (Ø 2 cm) braune Rädchen
und mit dem kleineren Ausstecher (Ø 1 cm) die weissen
Rädchen ausstechen. Räder mit Zuckerschrift befestigen.
Die einzelnen Waggons beliebig ausdekorieren. Am
Schluss mit Kerzen und Süssigkeiten dekorieren.
Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Geburtstagszug
| Pro Portion / Stück | Pro 100 g / ml | |
|---|---|---|
| Energie |
1825kJ 436kcal |
1043kJ 249kcal |
| Fett | 19g | 11g |
| Kohlenhydrate | 59g | 34g |
| Eiweiß | 5g | 3g |
Verwendete Dr. Oetker Produkte
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