Herztorte
Zutaten
Zutaten
für das Rezept Herztorte
Springform (Ø 26 cm):
Biskuitteig:
| 3 | Eier |
| 75 g | Zucker |
| 1 Beutel | Dr. Oetker Vanillin-Zucker |
| 125 g | Mehl |
| 1 TL | Dr. Oetker Backpulver |
Füllung:
| 1 Pck. | Dr. Oetker Tortenhilfe Rahm-Quark-Torte |
| 5 dl | Wasser |
| 2 dl | Halbrahm |
| 500 g | Magerquark |
| 500 g | Erdbeeren |
Garnitur:
| 1 Pck. | Dr. Oetker Streudekor Schoko |
Zubereitung
Zubereitung
Vorbereiten
Den Boden einer Springform (Ø 26 cm) mit Backpapier belegen und den Rand mit Dr. Oetker Backspray einsprühen.
Backofen vorheizen:
Ober-/Unterhitze etwa 180 °C
Heißluft etwa 160 °C
Biskuitteig
Eier in einer Schüssel mit dem Mixer auf höchster Stufe 1 Minute schaumig schlagen. Zucker mit Vanillin-Zucker mischen, langsam einstreuen und die Masse noch weitere 2 Minuten schlagen. Mehl und Backpulver mischen und kurz auf niedrigster Stufe unterrühren.
Teig in der Form glatt streichen und ca. 20 Minuten in der Mitte des vorgeheizten Backofens backen. Herausnehmen, von der Springform lösen und erkalten lassen.
Ober-/Unterhitze 180 °C
Heißluft 160 °C
Rille: mittlere Rille
Backzeit: etwa 20 Minuten
Füllung
Für die Füllung die Quarkcrème nach Packungsanleitung zubereiten. Springform auf eine Tortenplatte stellen und den Rand mit einem Streifen Backpapier auskleiden. Den Tortenboden in die Form legen. 8 Erdbeeren für die Garnitur beiseitestellen. Die hälfte der Erdbeeren pürieren und die andere hälfte in Würfel schneiden. 2∕3 der Erdbeerwürfel auf den Tortenboden verteilen, die restlichen Würfel mit dem Pürée unter die Crème mischen. Die Füllung auf dem Boden verteilen und glatt streichen. Die Torte mindestens für 3 Stunden, am besten über Nacht in den Kühlschrank stellen.
Garnitur
Den Tortenring vorsichtig lösen. Erdbeeren in Scheiben schneiden und als Herz auf die Torte legen und mit den Schoko Herzen dekorieren.
Rezept Nr. 2238
Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Herztorte
| Pro Portion / Stück | Pro 100 g / ml | |
|---|---|---|
| Energie |
741
kJ
177 kcal |
431
kJ
103 kcal |
| Fett | 7.83 g | 4.55 g |
| Kohlenhydrate | 18.76 g | 10.91 g |
| Eiweiß | 8.52 g | 4.95 g |