für das Rezept Mandel-Waffeln
175 g | Butter oder Margarine, weich |
150 g | Zucker |
1 Prise | Salz |
3 TL | Dr. Oetker Finesse Natürliches Bourbon-Vanille-Aroma |
4 | Eier |
200 g | Mehl |
50 g | Mandeln, gemahlen |
1 gestr. TL | Dr. Oetker Backpulver |
100 ml | Milch |
Das Waffeleisen auf höchster Stufe vorheizen. Hinweis: Die Gebrauchsanleitung des Herstellers beachten.
Butter oder Margarine in einer Rührschüssel mit einem Mixer (Rührstäbe) geschmeidig rühren. Nach und nach Zucker, Salz und Bourbon-Vanille-Extrakt unter Rühren hinzufügen, bis eine gebundene Masse entsteht. Jedes Ei etwa 1/2 Min. auf höchster Stufe unterrühren. Mehl mit Mandeln und Backin mischen und abwechselnd mit der Milch auf mittlerer Stufe unterrühren.
Das Waffeleisen auf mittlere Temperatur zurückschalten und fetten. Für jede Waffel etwa 2 EL Teig in das Waffeleisen geben, mit dem Esslöffel verstreichen und die Waffeln goldgelb backen. Die Waffeln einzeln auf einem Kuchenrost erkalten lassen oder warm servieren.
Pro Portion / Stück | Pro 100 g / ml | |
---|---|---|
Energie |
1151
kJ
275 kcal |
1511
kJ
361 kcal |
Fett | 16.96 g | 22.32 g |
Kohlenhydrate | 25.24 g | 33.21 g |
Eiweiß | 5.27 g | 6.93 g |
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