für das Rezept Number Cake Flower Power
2 Stk. | Papierschablonen Zahlen (siehe Anhang) |
200 g | Butter, weich |
150 g | Puderzucker gesiebt |
1 Prise | Salz |
1 TL | Dr. Oetker Bourbon Vanille Paste |
1 | Ei |
300 g | Mehl gesiebt |
100 g | Mandeln, gemahlen |
3 dl | Rahm |
2 Beutel | Dr. Oetker Rahmhalter |
100 g | Puderzucker gesiebt |
300 g | Philadelphia® (Doppelrahm-Frischkäse) |
1 TL | Dr. Oetker Bourbon Vanille Paste |
125 g | Himbeeren |
10 Stk. | Meringues mini (siehe separates Rezept Meringue Kisses) |
etwas | Dr. Oetker Streudekor Fancy Mix |
1 Pck. | Dr. Oetker Mini Marshmallows |
1 Pck. | Dr. Oetker Dekorblumen |
Schablone im Anhang ausdrucken und Wunschzahlen ausschneiden.
Butter, Puderzucker, Salz und Vanillepaste cremig rühren. Das Ei zugeben. Mehl und Mandeln mit einem Kochlöffel unterheben. In Frischhaltefolie gewickelt ca. 30 Min. kalt stellen.
Den Backofen vorheizen.
Ober-/Unterhitze 170 °C
Heißluft 150 °C
Den Teig auf der bemehlten Arbeitsfläche ca. 3 mm dick ausrollen und jede Zahl 2-mal mithilfe der Schablone zuschneiden. Die Zahlen auf zwei mit Backpapier ausgelegte Backbleche geben.
Ein Blech in die Mitte des vorgeheizten Rohres schieben.
Rille: in der Mitte des Backofens
Backzeit: etwa 15 Minuten
Den Backvorgang mit der zweiten Zahl wiederholen.
Rille: in der Mitte des Backofens
Backzeit: etwa 15 Minuten
Rahm mit Rahmhalter aufschlagen, Puderzucker, Frischkäse und Vanillepaste unterheben. Die Crème in einen Spritzbeutel mit Sterntülle (ca. 13 - 15 mm Ø) füllen. Tupfen aufspritzen. Die jeweilige Zahl darauflegen und nochmals Tupfen aufspritzen.
Den Number Cake vor dem Servieren nach Belieben mit frischen Beeren, Meringue Kisses, Mini Marshmallows, Zuckerperlen und Dekorblüten dekorieren.
Pro Portion / Stück | Pro 100 g / ml | |
---|---|---|
Energie |
1691
kJ
404 kcal |
1583
kJ
378 kcal |
Fett | 27.25 g | 25.47 g |
Kohlenhydrate | 33.43 g | 31.24 g |
Eiweiß | 6.28 g | 5.87 g |
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