Orangen Rum Pavlova
Zutaten
Zutaten
für das Rezept Orangen Rum Pavlova
Meringue-Masse:
| 1 Beutel | Dr. Oetker Perfect Meringues |
| 75 ml | Wasser |
| 1 Fläschchen | Dr. Oetker Aroma Rum |
| 1 P. | Dr. Oetker Finesse Geriebene Orangenschale |
Topping:
| 1 ¼ dl | Rahm (125 ml) |
| 3 Tropfen | Dr. Oetker Aroma Rum |
| 1 P. | Dr. Oetker Finesse Geriebene Orangenschale |
Dekoration:
| ½ | Orange in Schnitzen |
| etwas | Rosmarin |
Zubereitung
Zubereitung
Vorbereiten
Backblech mit Backpapier belegen. Backofen vorheizen.
Ober-/Unterhitze 120 °C
Heißluft 100 °C
Meringue-Masse
Meringue Mischung mit Wasser, Rumaroma und Finesse Orange zuerst langsam miteinander verrühren und danach etwa 5 Minuten auf hoher Stufe mit einem Schwingbesen Aufsatz in der Küchenmaschine schlagen bis sich Spitzchen bilden. Die Masse auf das vorbereitete Backblech geben und mit einem Spatel zu einer Pavlova mit einem Durchmesser von ca. 20 cm streichen. In der Mitte des vorgeheizten Backofens für ca. 2 Std. backen.
Rille: in der Mitte des Backofens
Backzeit: etwa 120 Minuten
Herausnehmen und abkühlen lassen.
Topping
Kurz vor dem Servieren Rahm mit Rumaroma und Finesse Orange mischen und kräftig aufschlagen. Auf die abgekühlte Pavlova geben.
Dekoration
Mit Orangenschnitzen und Rosmarin dekorieren.
Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Orangen Rum Pavlova
| Pro Portion / Stück | Pro 100 g / ml | |
|---|---|---|
| Energie |
708
kJ
169 kcal |
1026
kJ
245 kcal |
| Fett | 7.24 g | 10.49 g |
| Kohlenhydrate | 23.97 g | 34.74 g |
| Eiweiß | 1.51 g | 2.18 g |
