Osterhase
Zutaten
Zutaten
für das Rezept Osterhase
Teig:
| 70 g | Butter, weich |
| 70 g | Zucker |
| 1 Beutel | Dr. Oetker Vanillin-Zucker |
| 1 Prise | Salz |
| 5 Tropfen | Dr. Oetker Aroma Zitrone |
| 1 | Eier |
| 80 g | Mehl, gesiebt |
| 1 TL | Dr. Oetker Backpulver |
| 1 EL | Milch |
Dekoration:
| etwas | Puderzucker |
Zubereitung
Zubereitung
Vorbereiten
Eine Vollbackform Hase (Inhalt 600 ml) befetten, bemehlen und auf ein Backblech stellen.
Backofen vorheizen.
Ober-/Unterhitze 180 °C
Heißluft 160 °C
Teig
Butter mit Zucker, Vanillin-Zucker, Salz und Aroma mit dem Handmixer (Rührstäbe) schaumig rühren. Das Ei einrühren. Mehl mit Backpulver vermischen, darübersieben und mit dem Kochlöffel unterheben. Die Milch kurz einrühren.
Die Masse in die Backform füllen.
Die Form mit dem Blech in die untere Hälfte des vorgeheizten Ofens schieben.
Rille: in der unteren Hälfte des Backofens
Backzeit: etwa 40 Minuten
Den Kuchen nach dem Backen ca. 5 Min. in der Form stehen lassen. Auf einen Kuchnrost legen und die Klammern entfernen. Erst die obere Hälfte vorsichtig lösen und entfernen, dann drehen und den Kuchen aus der zweiten Formhälfte lösen. Die Konturen bei Bedarf mit einem scharfen Messer begradigen.
Dekoration
Den erkalteten Kuchen mit Puderzucker bestreuen.
Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Osterhase
| Pro Portion / Stück | Pro 100 g / ml | |
|---|---|---|
| Energie |
682
kJ
163 kcal |
1666
kJ
398 kcal |
| Fett | 8.42 g | 20.53 g |
| Kohlenhydrate | 19.77 g | 48.22 g |
| Eiweiß | 2.04 g | 4.98 g |
