für das Rezept Rosa Prinzessinnen Muffins
12 Stk. | Dr. Oetker Muffin-Förmchen |
300 g | Mehl |
3 TL | Dr. Oetker Backpulver gestrichen |
200 g | Zucker |
1 Beutel | Dr. Oetker Bourbon Vanille Zucker |
1 Beutel | Dr. Oetker Finesse Geriebene Orangenschale |
1 Prise | Salz |
200 g | Butter oder Margarine, weich |
3 | Eier (Grösse M) |
50 ml | Milch |
100 g | Puderzucker |
etwa 2 EL | Wasser |
etwas | Dr. Oetker Lebensmittelfarben (Violett, Schwarz, Rosa, Orange) Rosa |
etwas | Dr. Oetker Streudekor Fancy Mix |
Papierbackförmchen in die Muffinsform stellen. Backofen vorheizen.
Ober-/Unterhitze 180 °C
Heißluft 160 °C
Mehl und Backpulver in einer Rührschüssel mischen. Übrige Zutaten hinzufügen. Alles mit einem Mixer (Rührstäbe) kurz auf niedrigster, dann auf höchster Stufe 2 Min. zu einem glatten Teig verarbeiten. Teig gleichmässig in die Muffinsform füllen und auf dem Rost in den Backofen schieben.
Rille: in der Mitte des Backofens
Backzeit: etwa 25 Minuten
Muffins aus der Form nehmen und auf einem Kuchenrost erkalten lassen.
Puderzucker mit Wasser zu einem glatten Guss verrühren und mit etwas Lebensmittelfarbe rosa einfärben. Guss in einen kleinen Gefrierbeutel geben, eine kleine Ecke abschneiden und den Guss auf den Muffins verteilen. Muffins sofort mit Streudekor verzieren.
Pro Portion / Stück | Pro 100 g / ml | |
---|---|---|
Energie |
1432
kJ
342 kcal |
996
kJ
238 kcal |
Fett | 15.93 g | 11.06 g |
Kohlenhydrate | 45.08 g | 31.31 g |
Eiweiß | 4.59 g | 3.19 g |
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