Rosa Prinzessinnen Muffins

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Mit diesen rosafarbenen Muffins verzauberst du das Herz jeder kleinen Prinzessin!

etwa 12 Stücke

gelingt leicht 40 Minuten

Zutaten

Zutaten

für das Rezept Rosa Prinzessinnen Muffins

Für die Muffinsform (12er):

12 Stk. Dr. Oetker Muffin-Förmchen

Muffin-Teig:

300 g Mehl
3 TL Dr. Oetker Backpulver gestrichen
200 g Zucker
1 Beutel Dr. Oetker Bourbon Vanille Zucker
1 Beutel Dr. Oetker Finesse Geriebene Orangenschale
1 Prise Salz
200 g Butter oder Margarine, weich
3 Eier (Grösse M)
50 ml Milch

Zum Verzieren:

100 g Puderzucker
etwa 2 EL Wasser
etwas Dr. Oetker Lebensmittelfarben (Violett, Schwarz, Rosa, Orange) Rosa
etwas Dr. Oetker Streudekor Violet Mix

Zubereitung

Zubereitung

1

Vorbereiten

Papierbackförmchen in die Muffinsform stellen. Backofen vorheizen.

Ober-/Unterhitze 180 °C

Heißluft 160 °C

2

Muffin-Teig

Mehl und Backpulver in einer Rührschüssel mischen. Übrige Zutaten hinzufügen. Alles mit einem Mixer (Rührstäbe) kurz auf niedrigster, dann auf höchster Stufe 2 Min. zu einem glatten Teig verarbeiten. Teig gleichmässig in die Muffinsform füllen und auf dem Rost in den Backofen schieben.

Rille: in der Mitte des Backofens

Backzeit: etwa 25 Minuten

Muffins aus der Form nehmen und auf einem Kuchenrost erkalten lassen.

3

Verzieren

Puderzucker mit Wasser zu einem glatten Guss verrühren und mit etwas Lebensmittelfarbe rosa einfärben. Guss in einen kleinen Gefrierbeutel geben, eine kleine Ecke abschneiden und den Guss auf den Muffins verteilen. Muffins sofort mit Streudekor verzieren.

Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Rosa Prinzessinnen Muffins

Pro Portion / Stück Pro 100 g / ml
Energie 1436 kJ
343 kcal
996 kJ
238 kcal
Fett 15.93 g 11.07 g
Kohlenhydrate 45.08 g 31.31 g
Eiweiß 4.59 g 3.19 g
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