Samichlaus im Kamin
Zutaten
Zutaten
für das Rezept Samichlaus im Kamin
Muffinform:
| z.B. | Dr. Oetker Muffin-Förmchen |
Teig:
| 1 Backm. | Dr. Oetker Cupcakes Basismischung Nature |
| 100 g | Butter, weich |
| 2 | Eier |
| 1 dl | Milch |
Garnitur:
| 200 g | Philadelphia® (Doppelrahm-Frischkäse) |
| 50 g | Puderzucker |
| 1 Pck. | Dr. Oetker Dekor Fondant weiss |
| etwas | Kakaopulver |
| 1 Pck. | Dr. Oetker Dekor Fondant bunt (Icing) |
Zubereitung
Zubereitung
Vorbereiten
Muffinblech (für 12 Stück) mit Papierbackförmchen auslegen oder einfetten. Ergibt 12 Stück.
Backofen vorheizen:
Ober-/Unterhitze etwa 180 °C
Heißluft etwa 160 °C
Teig
Die Cupcakes Basismischung gemäss Packungsanleitung zubereiten. Mithilfe von zwei Esslöffeln in die 12 Papierbackförmchen verteilen und in der Mitte des vorgeheizten Backofens ca. 20 Minuten backen.
Herausnehmen und auskühlen lassen.
Garnitur
Philadelphia und Puderzucker mit dem Mixer mischen. Auf die 12 Muffins verteilen und ein bisschen verstreichen, sodass sich eine etwas wilde Struktur ergibt. Dann in den Kühlschrank stellen.
Ein Stück weissen Rollfondant mit Kakaopulver einfärben, bis es braun wird. Dünn auswallen, Rechtecke (von ca. 2 × 3 cm) zuschneiden und mit dem Messer eine Mauerstruktur prägen.
Für die Beine den roten Fondant zu einer Wurst formen und 24 gleich lange Stücke schneiden. Für den Hosensaum mit dem weissen Rollfondant ebenfalls eine Wurst formen, jedoch eine viel dünnere, und davon auch 24 Stücke schneiden. Dann mit wenig Wasser die Hosensäume an den Hosen befestigen. Für die Schuhe 12 schwarze Kugeln länglich formen. Diese in der Mitte knicken und unten etwas etwas einschneiden, damit eine Sohle entsteht. Die Schuhe mit Wasser an die Beine kleben. Alles kurz vor dem Servieren auf die Muffins setzen.
Rezept Nr. 2260
Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Samichlaus im Kamin
| Pro Portion / Stück | Pro 100 g / ml | |
|---|---|---|
| Energie |
2407
kJ
575 kcal |
1164
kJ
278 kcal |
| Fett | 24.76 g | 11.96 g |
| Kohlenhydrate | 83.03 g | 40.11 g |
| Eiweiß | 5.53 g | 2.67 g |
