Schoggi-Pizza

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Mit diesem Rezept für die beliebte Schoko-Pizza verzaubert ihr garantiert jeden Schoggi-Liebhaber

etwa 2 Stücke

etwas Übung erforderlich 40 Minuten

Zutaten

Zutaten

für das Rezept Schoggi-Pizza

Für das Backblech:

Backpapier

Hefeteig:

300 g Mehl
1 EL Kakaopulver
1 Beutel Dr. Oetker Trockenhefe
1 Beutel Dr. Oetker Vanillin-Zucker
1 EL Zucker
1 Prise Salz
200 ml Wasser, kalt
1 EL Speiseöl, z. B. Sonnenblumenöl

Zum Bestreichen und Bestreuen:

50 g weisse Kuvertüre
150 g Nuss-Nougat Creme, z.B. Nutella®
100 g Kuvertüre Vollmilch
75 g Dr. Oetker Schoko-Chunks Milchschokolade

Zubereitung

Zubereitung

1

Hefeteig zubereiten

Mehl in eine Rührschüssel geben und mit Kakaopulver und der Trockenhefe sorgfältig vermischen. Übrige Zutaten hinzufügen und die Zutaten mit einem Mixer (Knethaken) kurz auf niedrigster, dann auf höchster Stufe in etwa 5 Min. zu einem glatten Teig verarbeiten. Den Teig zugedeckt nur 15 Min. aufgehen lassen. 

2

Backofen vorheizen.
Kuvertüren grob hacken.

Ober-/Unterhitze etwa 210 °C

Heißluft etwa 190 °C

3

Schoko-Pizza formen

Den Teig auf leicht bemehlter Arbeitsfläche kurz durchkneten, halbieren und jeweils zu einer Kugel formen. Jede Teigkugel auf einem Stück Backpapier rund (Ø etwa 26 cm) ausrollen. Die erste Pizza auf dem Backpapier auf ein Backblech ziehen, mehrmals mit einer Gabel einstechen und sofort backen.

Rille: in der unteren Hälfte des Backofens

Backzeit: etwa 15 Minuten

4

Schoko-Pizza bestreichen und belegen

Den ersten gebackenen Pizzaboden mit der Hälfte der Nutella® bestreichen und jeweils mit der Hälfte der weissen Kuvertüre, der Vollmilch-Kuvertüre und den Schoko-Chunks belegen. Das Blech mit der Schoko-Pizza nochmal etwa 1 Min. in den Backofen schieben, bis die Schokolade leicht geschmolzen ist.
Den übrigen Teig genauso zubereiten.

Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Schoggi-Pizza

Pro Portion / Stück Pro 100 g / ml
Energie 6372 kJ
1522 kcal
1361 kJ
325 kcal
Fett 48.15 g 10.29 g
Kohlenhydrate 236.96 g 50.63 g
Eiweiß 31.75 g 6.78 g
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