Schokoladige Oreo® Brownies
Zutaten
Zutaten
für das Rezept Schokoladige Oreo® Brownies
Brownie-Teig:
| 150 g | Zartbitter-Kuvertüre |
| 125 g | Butter oder Margarine, weich |
| 100 g | brauner Zucker |
| 1 Beutel | Dr. Oetker Vanillin-Zucker |
| 1 Msp. | Salz |
| 3 | Eier (Grösse M) |
| 150 g | Mehl |
| 2 gestr. TL | Dr. Oetker Backpulver |
| 2 EL | Milch |
| 16 Stk. | Oreos® (schwarze Doppelkekse mit weisser Füllung) (etwa 176 g) |
Zubereitung
Zubereitung
Vorbereiten
Zartbitter-Kuvertüre grob hacken und im Wasserbad bei schwacher Hitze schmelzen. Auflaufform (ca. 25 x 20 cm) fetten. Backofen vorheizen.
Ober-/Unterhitze etwa 180 °C
Heißluft etwa 160 °C
Teig zubereiten
Butter oder Margarine in einer Rührschüssel mit einem Mixer (Rührstäbe) geschmeidig rühren. Nach und nach Zucker, Vanillin- Zucker und Salz unter Rühren hinzufügen, bis eine gebundene Masse entsteht. Jedes Ei etwa 1/2 Min. auf höchster Stufe unterrühren. Geschmolzene Kuvertüre unterrühren. Mehl mit Backpulver mischen und in 2 Portionen kurz mit der Milch unterrühren. Die Hälfte des Teigs in der Form verstreichen und mit etwa 14 Guetzli dicht an dicht belegen. Restlichen Teig vorsichtig auf den Guetzli verstreichen. Übrige Guetzli vierteln und auf dem Teig verteilen.
Backen
Form auf dem Rost in den Backofen schieben.
Rille: in der Mitte des Backofens
Backzeit: etwa 25 Minuten
Brownie in der Form auf einem Kuchenrost erkalten lassen.
Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Schokoladige Oreo® Brownies
| Pro Portion / Stück | Pro 100 g / ml | |
|---|---|---|
| Energie |
1252
kJ
299 kcal |
1645
kJ
393 kcal |
| Fett | 14.62 g | 19.23 g |
| Kohlenhydrate | 36.50 g | 48.02 g |
| Eiweiß | 5.18 g | 6.82 g |
