Schokoladige Oreo® Brownies

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Diese feinen Brownies mit Oreo® -Füllung sind ein Traum für alle Schoggi-Liebhaber.

etwa 12 Stücke

gelingt leicht 20 Minuten

Zutaten

Zutaten

für das Rezept Schokoladige Oreo® Brownies

Brownie-Teig:

150 g Zartbitter-Kuvertüre
125 g Butter oder Margarine, weich
100 g brauner Zucker
1 Beutel Dr. Oetker Vanillin-Zucker
1 Msp. Salz
3 Eier (Grösse M)
150 g Mehl
2 gestr. TL Dr. Oetker Backpulver
2 EL Milch
16 Stk. Oreos® (schwarze Doppelkekse mit weisser Füllung) (etwa 176 g)

Zubereitung

Zubereitung

1

Vorbereiten

Zartbitter-Kuvertüre grob hacken und im Wasserbad bei schwacher Hitze schmelzen. Auflaufform (ca. 25 x 20 cm) fetten. Backofen vorheizen.

Ober-/Unterhitze etwa 180 °C

Heißluft etwa 160 °C

2

Teig zubereiten

Butter oder Margarine in einer Rührschüssel mit einem Mixer (Rührstäbe) geschmeidig rühren. Nach und nach Zucker, Vanillin- Zucker und Salz unter Rühren hinzufügen, bis eine gebundene Masse entsteht. Jedes Ei etwa 1/2 Min. auf höchster Stufe unterrühren. Geschmolzene Kuvertüre unterrühren. Mehl mit Backpulver mischen und  in 2 Portionen kurz mit der Milch unterrühren. Die Hälfte des Teigs in der Form verstreichen und mit etwa 14 Guetzli dicht an dicht belegen. Restlichen Teig vorsichtig auf den Guetzli verstreichen. Übrige Guetzli vierteln und auf dem Teig verteilen.

3

Backen

Form auf dem Rost in den Backofen schieben.

Rille: in der Mitte des Backofens

Backzeit: etwa 25 Minuten

Brownie in der Form auf einem Kuchenrost erkalten lassen.

Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Schokoladige Oreo® Brownies

Pro Portion / Stück Pro 100 g / ml
Energie 1252 kJ
299 kcal
1645 kJ
393 kcal
Fett 14.62 g 19.23 g
Kohlenhydrate 36.50 g 48.02 g
Eiweiß 5.18 g 6.82 g
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