COOKIES auf der DR. OETKER Website

Unsere Website platziert Cookies auf Ihren Geräten, damit die Website besser funktioniert und wir und unsere Partner verstehen können, wie Sie unsere Website nutzen. Die weitere Nutzung dieser Website (durch Anklicken, Navigieren oder Scrollen) oder Entfernung dieses Cookie Banners wird als Zustimmung zur Installation und Nutzung von Cookies betrachtet. Mehr Informationen zu Cookies und deren Löschung finden Sie unter unserem Datenschutzhinweis.

Schwedische Morotskaka

Dieses traditionelle schwedische Rezept schmeckt einfach wunderbar

etwa 12 Stk.

gelingt leicht 40 Minuten

Zutaten

Zutaten

für das Rezept Schwedische Morotskaka

Springform (Ø 24 cm):

Teig:

2 Eier
180 g Zucker
140 g Mehl
1 TL Dr. Oetker Bourbon Vanille Zucker
1 TL Zimt, gemahlen
2 TL Dr. Oetker Backpulver
1 dl Rapsöl
280 g Rüebli, geschält, gerieben (2-3 Stk.)

Dekoration:

70 g Philadelphia® (Doppelrahm-Frischkäse)
35 g Butter
50 g Puderzucker
einige Mandelblättchen
etwas Zimt

Zubereitung

Zubereitung

1

Vorbereiten

Springform (Ø 24 cm) mit Backpapier belegen und den Rand mit Dr. Oetker Backspray einsprühen.

Backofen vorheizen:

Ober-/Unterhitze etwa 200 °C

Heissluft etwa 180 °C

2

Teig

Eier und Zucker auf höchster Stufe ca. 5 Minuten schaumig schlagen. Mehl, Vanille Zucker, Zimt und Backpulver mischen und vorsichtig daruntermischen. Am Schluss Öl und Rüebli dazugeben und mit einem Teigschaber vermischen.

Die Masse in die vorbereitete Springform füllen und in der Mitte des vorgeheizten Backofens während ca. 30 Minuten backen.

Rille: mittlere Rille

Backzeit: etwa 30 Minuten

3

Dekoration

Frischkäse, Butter und Puderzucker in einer Pfanne schmelzen und auf dem noch warmen Kuchen verteilen. Mandelblättchen in einer Bratpfanne rösten und auf dem Kuchen verteilen. Mit etwas Zimt bestreuen.

Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Schwedische Morotskaka

Pro Portion / Stück Pro 100 g / ml
Energie 800kJ
191kcal
1063kJ
254kcal
Fett 0g 0g
Kohlenhydrate 0g 0g
Eiweiß 0g 0g

Verwendete Dr. Oetker Produkte

Für Details auf Produkt klicken