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Vanille-Träumli

vanille traeumli
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Blitzschnell gemachte Guetzli mit aromatischem Vanillezucker.

etwa 80 Stücke

gelingt leicht 20 Minuten
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Zutaten

Zutaten

für das Rezept Vanille-Träumli

Backblech:

Teig:

250 g Mehl
1 Beutel Dr. Oetker Pudding-Crème Vanille
50 g Rohrzucker oder brauner Zucker
1 Beutel Dr. Oetker Bourbon Vanille Zucker
200 g Butter, weich

Garnitur:

etwa 100 g Puderzucker

Zubereitung

Zubereitung

Vorbereiten

Backblech mit Backpapier belegen.

Backofen vorheizen:

Ober-/Unterhitze etwa 180 °C

Heißluft etwa 160 °C

1

Teig

vanille traeumli teig

Mehl in eine Rührschüssel geben und übrige Zutaten hinzufügen. Alles mit einem Mixer zunächst kurz auf niedrigster, dann auf höchster Stufe zu einem glatten Teig verarbeiten. Teig vierteln und jede Portion auf einer bemehlten Arbeitsfläche zu einer 30 cm langen Rolle formen. Jede Teigrolle in etwa 20 gleich breite Stücke schneiden.

Teigstücke auf das Backblech legen und im vorgeheizten Backofen auf der mittleren Rille während ca. 12 Minuten backen.

Ober-/Unterhitze etwa 180 °C

Heißluft etwa 160 °C

Rille: mittlere Rille

Backzeit: etwa 12 Minuten

2

Garnitur

vanille traeumli garnitur

Puderzucker sieben und mit Bourbon Vanille aus der Mühle in einer Schale mischen. Vanille-Träumli sofort nach dem Backen darin wälzen und auf einem mit Backpapier belegten Kuchengitter erkalten lassen.

Die Guetzli kann man in gut schliessenden Dosen etwa 3 Wochen aufbewahren.

Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Vanille-Träumli

Pro Portion / Stück Pro 100 g / ml
Energie 167 kJ
40 kcal 		1846 kJ
441 kcal
Fett 2.24 g 24.85 g
Kohlenhydrate 4.53 g 50.35 g
Eiweiß 0.37 g 4.09 g
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