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Vanille-Zimt Guetzli

etwa 35 Stücke
Gelingt leicht
90 Min
Backe köstliche Vanille-Zimt Guetzli mit diesem einfachen Rezept. Perfekt zum Verzieren und für gemütliche Wintermomente. Probier’s gleich aus!
Vanille-Zimt Guetzli sind der perfekte winterliche Genuss für deine Keksdose. Der Teig aus Butter, Mandeln und Zimt wird mit feinem Vanilleextrakt verfeinert und lässt sich ganz einfach ausstechen. Nach dem Backen kannst du die Vanille-Zimt Guetzli mit Zuckerschrift und festlichem Streudekor hübs...

Zutaten

Teig
100 g
Butter, weich
90 g
Zucker
1
Ei
60 g
Mandeln, gemahlen
180 g
Mehl
1 ½ TL
Zimt, gemahlen
1 TL
Dr. Oetker Bourbon Vanille Extrakt
Dekoration
etwas
Dr. Oetker XMAS Writing Icing
etwas
Dr. Oetker Streudekor Winter Wonderland

Zubereitung:

Gesamt:
90 Min
Zubereitung:
25 Min
Backen:
5 Min
Ruhen:
60 Min
1
Vorbereiten

Backblech mit Backpapier belegen. Verschiedene Ausstecher bereitlegen. 

2
Teig

Butter mit Zucker schaumig schlagen. Das Ei beigeben und weiterrühren. Die trockenen Zutaten miteinander vermischen und in die Masse geben. Den Vanille Extrakt dazugeben und zu einem glatten Teig verarbeiten. Den Teig in Klarsichtfolie wickeln und ca. 60 Min. kalt stellen.


Backofen vorheizen.

Ober- und Unterhitze: 175 °C

Heissluft: 155 °C


Den Teig dünn auswallen, verschiedene Formen ausstechen und auf das vorbereitete Backblech geben. In der Mitte des vorgeheizten Backofens für ca. 5-7 Min. backen.

Einschub: in der Mitte des Backofens

Backzeit: etwa 5 - 7 Min.


Herausnehmen und abkühlen lassen.

3
Dekoration

Die Guetzli mit Zuckerschrift und Streudekor verzieren.

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Dr. Oetker Bourbon Vanille Extrakt
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