Vanille-Zimt Guetzli

etwa 35 Stücke

Gelingt leicht

90 Min

Backe köstliche Vanille-Zimt Guetzli mit diesem einfachen Rezept. Perfekt zum Verzieren und für gemütliche Wintermomente. Probier’s gleich aus!

Vanille-Zimt Guetzli sind der perfekte winterliche Genuss für deine Keksdose. Der Teig aus Butter, Mandeln und Zimt wird mit feinem Vanilleextrakt verfeinert und lässt sich ganz einfach ausstechen. Nach dem Backen kannst du die Vanille-Zimt Guetzli mit Zuckerschrift und festlichem Streudekor hübs...

Zutaten

Teig

100 g

Butter, weich

90 g

Zucker

60 g

Mandeln, gemahlen

180 g

Mehl

1 ½ TL

Zimt, gemahlen

1 TL

Dr. Oetker Bourbon Vanille Extrakt

Dekoration

etwas

Dr. Oetker XMAS Writing Icing

etwas

Dr. Oetker Streudekor Winter Wonderland

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Dr. Oetker Bourbon Vanille Extrakt

Zubereitung:

Gesamt:

90 Min

Zubereitung:

25 Min

Backen:

5 Min

Ruhen:

60 Min

Vorbereiten

Backblech mit Backpapier belegen. Verschiedene Ausstecher bereitlegen.

Teig

Butter mit Zucker schaumig schlagen. Das Ei beigeben und weiterrühren. Die trockenen Zutaten miteinander vermischen und in die Masse geben. Den Vanille Extrakt dazugeben und zu einem glatten Teig verarbeiten. Den Teig in Klarsichtfolie wickeln und ca. 60 Min. kalt stellen.

Backofen vorheizen.

Ober- und Unterhitze: 175 °C

Heissluft: 155 °C

Den Teig dünn auswallen, verschiedene Formen ausstechen und auf das vorbereitete Backblech geben. In der Mitte des vorgeheizten Backofens für ca. 5-7 Min. backen.

Einschub: in der Mitte des Backofens

Backzeit: etwa 5 - 7 Min.

Herausnehmen und abkühlen lassen.

Dekoration

Die Guetzli mit Zuckerschrift und Streudekor verzieren.