Vanillekipferl.
Vegane Erdbeertorte
Zur Rezeptübersicht

Vegane Apfel-Knusper-Muffins

vegane apfel knusper muffins
(0)
5 3 5
Jetzt bewerten! Vielen Dank für Ihre Bewertung!
    (Schmeckt mir nicht)
    (Geht so)
    (Okay)
    (Sehr gut)
    (Perfekt)

Saftige Muffins mit Haferflocken und Apfelstückchen.

12 Stücke

gelingt leicht 20 Minuten 90061 icon veganpng Vegan
Drucken

Zutaten

Zutaten

für das Rezept Vegane Apfel-Knusper-Muffins

Streuselteig:

60 g Margarine , vegan
50 g Haferflocken , kernig
50 g Mehl , gesiebt
60 g Rohrzucker

Teig:

300 g Mehl
1 Beutel Dr. Oetker Backpulver
1 TL Zimt, gemahlen
125 g Rohrzucker
1 ¼ dl Speiseöl, z. B. Sonnenblumenöl
2 ½ dl Sojadrink ungesüßt
1 Stk. Äpfel geschält, entkernt und klein geschnitten (ca. 150g)

Ausserdem:

12 Stk. Papierbackförmchen

Zubereitung

Zubereitung

1

Vorbereiten

Papierbackförmchen in die Muffinform stellen. Backofen vorheizen.

Ober-/Unterhitze 180 °C

Heißluft 160 °C

2

Streuselteig

Alle Zutaten in eine Rührschüssel geben und mit einem Mixer (Rührstäbe) auf niedrigster Stufe zu Streuseln verarbeiten.

3

Teig

Apfel schälen, vierteln und in kleine Stücke schneiden. Mehl mit Backpulver in einer Rührschüssel mischen. Übrige Zutaten hinzufügen und alles mit dem Mixer (Rührstäbe) kurz auf niedrigster, dann auf höchster Stufe etwa 2 Min. zu einem glatten Teig verarbeiten. Apfelstückchen unterheben. Teig mit Hilfe von 2 Esslöffeln in die Muffinförmchen geben. Streusel darauf verteilen. Form auf dem Rost in den Backofen schieben und backen.

Rille: mittlere Rille

Backzeit: etwa 35 Minuten

Muffins aus der Form lösen und auf einem Kuchenrost erkalten lassen.

Die Muffins können auch mit einer Birne statt einem Apfel zubereitet werden. Die Muffins sind einfriergeeignet.

Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Vegane Apfel-Knusper-Muffins

Pro Portion / Stück Pro 100 g / ml
Energie 1302 kJ
311 kcal 		1671 kJ
399 kcal
Fett 15.17 g 19.45 g
Kohlenhydrate 39.76 g 50.98 g
Eiweiß 3.75 g 4.81 g
Drucken
9 Rezepte
weihnachts muffins Weihnachts-Muffins
himbeer schoggi cupcakes Himbeer Schoggi Cupcakes
hollaender torte Holländer Torte
getraenkter erdbeerkuchen Getränkter Erdbeerkuchen
schokoladiges geisterschloss Schokoladiges Geisterschloss
weihnachtsgugelhupf mit trockenfruechten Weihnachtsgugelhupf mit Trockenfrüchten
orangen ingwer muffins Orangen Ingwer Muffins
schokoladen guetzli Schokoladen-Guetzli
cookies mit ruby couverture Cookies mit Ruby Couverture
Top 10 Rezepte Neueste Rezepte
1.
  1. Hefeblechkuchen mit Zwetschgen
  2. Orientalisches Birnen-Chutney
  3. Ananas-Ecken
  4. Caramelguetzli
  5. Fürstentorte
  6. Brombeer Vanille Cheesecake
  7. Französische Apfel Tarte
  8. Zimtstern mit Frosting
  9. Igeli-Birnen
  10. Mini-Oster-Pavlova
1.
  1. Selbstgemachter Vanille Extrakt
  2. Selbstgemachtes Vanille-Glace
  3. Selbstgemachter Vanillesirup
  4. Feine Himbeertorte mit beeriger Deko
  5. Feine Erdbeer-Himbeer-Konfi
  6. Saftiger Kaffeekuchen
  7. Meringue Kreationen
  8. Baisertorte mit Himbeercrème und Himbeeren
  9. Marshmallows mit Zitronen- und Himbeergeschmack
  10. Tropische Baiser-Lollis
Tracking-Einwilligung

Wir würden uns über die Zustimmung freuen, dass wir und unsere Partner Cookies und ähnliche Technologien einsetzen, um zu verstehen, wie unsere Website benutzt wird. So können wir das Nutzerverhalten besser verstehen und unsere Website entsprechend anpassen. Außerdem möchten wir und auch unsere Partner auf ihren Plattformen diese Daten für personalisierte Angebote nutzen. Wenn Sie damit einverstanden sind, klicken Sie bitte auf "Einverstanden". Genaue Informationen befinden sich in unserer Datenschutzerklärung. Die Einstellungen können jederzeit geändert werden.

Notwendige Funktionen

Diese Cookies und ähnliche Technologien benötigen wir, um die grundlegenden Funktionen unserer Webseite zu ermöglichen. Dies umfasst zum Beispiel das Speichern dieser Einstellungen. Dies ist zwingend notwendig, sodass Sie dies nicht ausschalten können.

immer aktiv
Analyse & Personalisierung

Darüber hinaus möchten wir gerne mehr darüber lernen, wie Sie unsere Webseite nutzen, um diese für Sie und andere Nutzer zu optimieren. Dazu setzen wir Cookies und ähnliche Technologien ein, die das Nutzerverhalten abbilden und uns damit helfen, unser Angebot für Sie zu verbessern.

aktiv

Inaktiv

Marketing / Datennutzung durch Partner

Damit wir auch unsere Marketing-Kampagnen voll und ganz an Ihren Bedürfnissen ausrichten können, erfassen wir, wie Sie auf unsere Webseite kommen und wie Sie mit unseren Werbeanzeigen interagieren. Das hilft uns nicht nur unsere Anzeigen, sondern auch unsere Inhalte für Sie noch besser zu machen. Unsere Marketing-Partner verwenden diese Daten auch noch für ihre Zwecke, z.B. um Ihren Account bzw. Ihr Profil auf ihrer Plattform zu personalisieren.

aktiv

Inaktiv