Vegane Früchte-Sticks
Vegane Guetzli
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Vegane gefüllte Herz-Guetzli

vegane gefuellte herz guetzli
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Feine vegane Herz-Guetzli mit einer Füllung aus Vanille oder Schoggi.

etwa 12 Stücke

gelingt leicht 60 Minuten Laktosefrei Vegetarisch 90061 icon veganpng Vegan
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Zutaten

Zutaten

für das Rezept Vegane gefüllte Herz-Guetzli

Teig:

150 g Margarine, weich
65 g Puderzucker
215 g Mehl
15 g Kakaopulver

Schoggi-Füllung:

125 g Margarine, weich
50 g Puderzucker
75 g Zartbitterschokolade

Vanille-Füllung:

100 g Margarine, weich
90 g Puderzucker
2 Msp. Dr. Oetker Bourbon Vanille Paste

Dekoration:

etwas Dr. Oetker Streudekor
etwas Dr. Oetker Zuckerschriften Glamour

Zubereitung

Zubereitung

1

Vorbereiten

Ein grosses Backblech mit Backpapier auslegen. Herzausstecher (3,5 cm) bereitlegen. Backofen vorheizen.

Ober-/Unterhitze 180 °C

Heißluft 160 °C

2

Teig

In einer Schüssel Margarine und Puderzucker weich und cremig schlagen. Mehl beigeben und zu einem glatten Teig kneten. Teig halbieren und der einen Hälfe Kakaopulver beigeben und gut mischen. Beide Teige separat in Frischhaltefolie einpacken und mind. 30 Minuten kühl stellen.

Jeweils einen Teig auf eine leicht bemehlte Arbeitsfläche bis zu einer Dicke von 0.5 cm ausrollen. Mit dem Herzausstecher Herzformen ausstechen und auf vorbereitetes Backblech legen.

In der Mitte des vorgeheizten Backofens für ca. 8 Min. backen.

Rille: in der Mitte des Backofens

Backzeit: etwa 8 Minuten

3

Schoggi-Füllung

Margarine in eine Rührschüssel geben und mit dem Handmixer gut schaumig rühren. Schokolade zerkleinern und auf dem Wasserbad auflösen. Flüssige Schokolade der Buttercrème beigeben und gut mischen. Guetzli damit bestreichen und Deckel auflegen.

4

Vanille-Füllung

Margarine in eine Rührschüssel geben und mit dem Handmixer gut schaumig rühren. Vanille-Paste beigeben und gut mischen. Guetzli damit bestreichen und Deckel auflegen.

5

Dekoration

Mit der Zucker-Garnierschrift Streudekor aufkleben.

Statt Streudekor können Schoggi-Herzli aufgelegt werden:
Weisse oder dunkle Kuchenglasur auflösen und dünn auf ein Backpapier aufstreichen. Kurz vor dem Anziehen kleine Herzli ausstechen. In den Kühlschrank stellen, bis die Glasur fest geworden ist, dann die Herzen herausbrechen.

Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Vegane gefüllte Herz-Guetzli

Pro Portion / Stück Pro 100 g / ml
Energie 1637 kJ
391 kcal 		2181 kJ
521 kcal
Fett 27.66 g 36.87 g
Kohlenhydrate 33.62 g 44.83 g
Eiweiß 2.52 g 3.36 g
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