Vegane Himbeercrème

4 Gläser à 2 dl

Etwas Übung erforderlich

110 Min

Eine etwas andere Himbeer-Crème - mit Seidentofu, Mandelmilch und Agavendicksaft. Ausprobieren lohnt sich auf jeden Fall!

Zutaten

Crème

200 g

Seidentofu

1 dl

Mandeldrink

250 g

Himbeeren

1 TL

Rosmarin (gehackt)

etwa 1 - 2 TL

Agavendicksaft

1 dl

Mandeldrink

1 Beutel

Dr. Oetker Veganes Geliermittel

Dekoration

1 EL

Mandelblättchen

einige

Himbeeren (frisch)

Zubereitung:

Gesamt:

110 Min

Zubereitung:

20 Min

Vorbereitung

4 Gläser à 2 dl

Crème

Seidentofu auf einem mit Küchenpapier ausgelegten Sieb ca. 1 Stunde abtropfen lassen. Seidentofu, Mandelmilch (1 dl), Himbeeren, Rosmarin und Agavendicksaft mit einem Pürierstab pürieren. Mandelmilch (1 dl) mit dem Geliermittel nach Packungsanleitung zubereiten und mit der Crème gut mischen. Crème in die Gläser verteilen und ca. 30 Minuten kühl stellen.

Dekoration

Mandelblättchen in einer Pfanne ohne Fett goldbraun rösten und erkalten lassen. Vor dem Servieren mit Himbeeren und Mandelblättchen garnieren.

Weitere Informationen

Erfahre mehr über das Produkt

Nährwertangaben