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Weihnachtliches Knusper-Müesli

weihnachtliches knusper mueesli
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Dieses selbstgemachte Müesli mit Honig und Lebkuchengewürz schmeckt so lecker wie ein Weihnachtsguetzli und ist ein tolles Geschenk!

etwa 15 Portionen

gelingt leicht 20 Minuten
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Zutaten

Zutaten

für das Rezept Weihnachtliches Knusper-Müesli

Knusper-Müesli:

120 g Honig
200 g Haferflocken zart
100 g Mandeln, gehackt
1 Beutel Dr. Oetker Bourbon Vanille Zucker
1 TL Zimt, gemahlen
1 TL Lebkuchengewürz
3 EL Speiseöl, z. B. Rapsöl
50 g getrocknete Cranberrys

Zubereitung

Zubereitung

1

Vorbereiten

Honig in einem Topf erhitzen. Backblech mit Backpapier belegen. Backofen vorheizen.

Ober-/Unterhitze etwa 160 °C

Heißluft etwa 140 °C

2

Knupser-Müesli

Alle trockenen Zutaten, bis auf die Cranberrys, in einer Rührschüssel vermischen. Speiseöl und warmen Honig dazugeben und gut vermengen. Mischung auf das Backpapier geben, gleichmässig verteilen und zu einer grossen Platte andrücken.

In der Mitte des vorgeheizten Backofens für ca. 25 Minuten backen.

Rille: in der Mitte des Backofens

Backzeit: etwa 25 Minuten

Müesli auf dem Backblech auf einem Kuchenrost erkalten lassen. Je nach Wunsch in grössere oder kleinere Stücke brechen und mit den Cranberrys mischen.

1 Portion = 40 g

Für ein veganes Müesli kann Honig durch Agavendicksaft ersetzt werden.

Nach Wunsch können zusätzlich 2 EL Chia Samen oder Sesam Samen beigegeben werden.

Gibst du 50 g Schokolade hinzu, so wird es schön schokoladig.

Das Müesli kann man pur naschen oder mit Milch oder Joghurt geniessen.

Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Weihnachtliches Knusper-Müesli

Pro Portion / Stück Pro 100 g / ml
Energie 607 kJ
145 kcal 		1742 kJ
416 kcal
Fett 6.66 g 19.02 g
Kohlenhydrate 18.18 g 51.95 g
Eiweiß 3.05 g 8.72 g
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