Weihnachtliches Knusper-Müesli

Honig in einem Topf erhitzen. Backblech mit Backpapier belegen. Backofen vorheizen.

Ober- und Unterhitze: etwa 160 °C

Heissluft: etwa 140 °C

Alle trockenen Zutaten, bis auf die Cranberrys, in einer Rührschüssel vermischen. Speiseöl und warmen Honig dazugeben und gut vermengen. Mischung auf das Backpapier geben, gleichmässig verteilen und zu einer grossen Platte andrücken.

In der Mitte des vorgeheizten Backofens für ca. 25 Minuten backen.

Einschub: in der Mitte des Backofens

Backzeit: etwa 25 Min.

Müesli auf dem Backblech auf einem Kuchenrost erkalten lassen. Je nach Wunsch in grössere oder kleinere Stücke brechen und mit den Cranberrys mischen.