Weihnachtliches Knusper-Müesli

etwa 15 Portionen

Gelingt leicht

45 Min

Dieses selbstgemachte Müesli mit Honig und Lebkuchengewürz schmeckt so lecker wie ein Weihnachtsguetzli und ist ein tolles Geschenk!

Zutaten

Knusper-Müesli

120 g

Honig

200 g

Haferflocken zart

100 g

Mandeln, gehackt

1 Beutel

Dr. Oetker Bourbon Vanille Zucker

1 TL

Zimt, gemahlen

1 TL

Lebkuchengewürz

3 EL

Speiseöl, z. B. Rapsöl

50 g

Cranberrys, getrocknet

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Dr. Oetker Bourbon Vanille Zucker

Hinweis

1 Portion = 40 g

Zubereitung:

Gesamt:

45 Min

Zubereitung:

20 Min

Backen:

25 Min

Vorbereiten

Honig in einem Topf erhitzen. Backblech mit Backpapier belegen. Backofen vorheizen.

Ober- und Unterhitze: etwa 160 °C

Heissluft: etwa 140 °C

Knupser-Müesli

Alle trockenen Zutaten, bis auf die Cranberrys, in einer Rührschüssel vermischen. Speiseöl und warmen Honig dazugeben und gut vermengen. Mischung auf das Backpapier geben, gleichmässig verteilen und zu einer grossen Platte andrücken.

In der Mitte des vorgeheizten Backofens für ca. 25 Minuten backen.

Einschub: in der Mitte des Backofens

Backzeit: etwa 25 Min.

Müesli auf dem Backblech auf einem Kuchenrost erkalten lassen. Je nach Wunsch in grössere oder kleinere Stücke brechen und mit den Cranberrys mischen.