für das Rezept Weihnachtsbaum Cupcakes
12 Stk. | Dr. Oetker Muffin-Förmchen |
100 g | Butter |
150 g | Mehl |
40 g | Kakaopulver |
170 g | Zucker |
2 TL | Dr. Oetker Backpulver |
150 g | Joghurt nature |
1 TL | Dr. Oetker Bourbon Vanille Extrakt |
2 | Eier |
80 g | Dr. Oetker Schoko-Chunks Milchschokolade |
250 g | Butter, weich |
500 g | Puderzucker |
200 g | Frischkäse |
2 TL | Dr. Oetker Bourbon Vanille Extrakt |
etwas | Dr. Oetker Lebensmittelfarben (Grün, Gelb, Rot, Blau) (grün) |
etwas | Dr. Oetker Streudekor Christmas Party |
etwas | Dr. Oetker Zuckerschriften Rainbow (grün) |
Muffinblech mit Förmchen auslegen. Spritzbeutel mit Sterntülle bereitlegen. Backofen vorheizen.
Ober-/Unterhitze 180 °C
Heißluft 160 °C
Die Butter schmelzen und abkühlen lassen. Mehl, Kakaopulver, Zucker und Backpulver mischen. In einer anderen Schüssel die geschmolzene Butter, Joghurt, Vanille Extrakt und die Eier vermengen. Die Mehlmischung in die feuchten Zutaten sieben und zu einem glatten Teig verrühren. Zum Schluss die Schokoladenwürfel unterrühren.
Den Teig in die Förmchen verteilen. Die Muffins in der Mitte des Ofens während 25 Minuten backen. Mit einem Zahnstocher testen, ob die Muffins bereits fertig sind.
Rille: in der Mitte des Backofens
Backzeit: 25 Minuten
Butter und Puderzucker mit dem Mixer (Rührstäbe) schaumig schlagen. Frischkäse und Vanille Extrakt unterrühren und die Masse mit der grünen Lebensmittelfarbe einfärben.
Das eingefärbte Topping in einen Spritzbeutel mit Sterntülle geben und auf die Cupcakes aufspritzen. Mit der grünen Zuckerschrift und dem Streudekor dekorieren.
Pro Portion / Stück | Pro 100 g / ml | |
---|---|---|
Energie |
2412
kJ
576 kcal |
1189
kJ
284 kcal |
Fett | 28.85 g | 14.21 g |
Kohlenhydrate | 72.38 g | 35.65 g |
Eiweiß | 6.25 g | 3.08 g |
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