pour la recette Baisers au Citron
225 g | de farine |
100 g | de beurre ou de margarine ramolli |
50 g | de sucre |
1 sachet | de Sucre Vanilliné Dr. Oetker |
1 sachet | de Finesse Zeste de citron râpé Dr. Oetker |
1 prise | de sel |
100 g | de Lemon Curd - Crème au citron ou confiture d'abricots |
5 CS | de Lemon Curd - Crème au citron ou confiture d'abricots |
40 g | de sucre glace |
2 CC | de jus de citron |
Verser la farine dans une terrine. Ajouter les ingrédients restants et travailler le tout avec un batteur électrique (crochets pétrisseurs), brièvement et à vitesse minimale dans un premier temps, puis à vitesse maximale, jusqu'à obtenir une pâte lisse. Travailler la pâte pour en former un rouleau de 40 cm de long, l'envelopper dans du film alimentaire et laisser reposer au frais pendant env. 1 heure.
Couper le rouleau en morceaux d'environ 1 cm de long et former des boules. Disposer ces boules sur la plaque en les espaçant suffisamment et creuser le centre avec le manche d'une cuillère en bois. Si la pâte colle, fariner un peu la cuillère en bois. Préchauffer le four.
Four électrique: 180 °C
Four à chaleur tournante: 160 °C
Verser le lemon curd dans un sac de congélation. Bien fermer le sac, pétrir un peu le contenu et découper un coin. Garnir les boules et enfourner à mi-hauteur du four préchauffé.
Four électrique: 180 °C
Four à chaleur tournante: 160 °C
Hauteur: mi-hauteur
Temps de cuisson: environ 12 Minutes
Sortir les biscuits et les laisser refroidir sur une grille avec le papier cuisson.
Mélanger le jus de citron et le sucre glace pour obtenir un glaçage. A l'aide d'une cuillère à café, répartir le glaçage sur les biscuits en réalisant des traits.
S'il reste encore du lemon curd, les cavités des biscuits peuvent être comlétées juste après la cuisson. Le lemon curd peut être remplacé par de la confiture d'abricots.
Par Portion | Par 100 g / ml | |
---|---|---|
Energie |
289
kJ
69 kcal |
1708
kJ
408 kcal |
Lipides | 2.90 g | 17.07 g |
Glucides | 9.96 g | 58.60 g |
Protéines | 0.78 g | 4.57 g |
Nous apprécierions que vous acceptiez que nos partenaires et nous puissions utiliser des cookies et des technologies similaires pour comprendre comment vous utilisez notre site Web. Cela nous permet de mieux comprendre votre comportement d'utilisateur et d'ajuster notre site Web en conséquence. De plus, nous et nos partenaires souhaitons utiliser ces données pour des offres personnalisées sur leurs plateformes. Si vous acceptez, cliquez sur «D’accord». Votre consentement inclut expressément un éventuel transfert de données vers les États-Unis au sens de l'article 49 du RGPD. Veuillez consulter notre politique de confidentialité pour des informations détaillées. Vous trouverez des informations précises dans notre politique de confidentialité. Celle-ci mentionne également les fournisseurs de technologie et partenaires susceptibles de procéder à un traitement des données aux États-Unis. Vous pouvez changer d'avis et retirer votre consentement à tout moment.
Nous avons besoin de ces cookies et de technologies similaires pour activer les fonctions de base de notre site web. Cela inclut, par exemple, la sauvegarde de ces paramètres. Ceci est strictement nécessaire, vous ne pouvez donc pas les désactiver.
De plus, nous aimerions en savoir plus sur la façon dont vous utilisez notre site web pour l'optimiser pour vous et les autres utilisateurs. Pour cela, nous utilisons des cookies et des technologies similaires qui cartographient le comportement des utilisateurs et contribuent ainsi à améliorer notre offre.
Nous faisons également appel à des fournisseurs de technologie qui sont susceptibles de traiter vos données aux États-Unis. En particulier, cela implique le risque que les autorités de sécurité américaines aient accès à vos données sans raison particulière et à grande échelle, sans que vous puissiez vous y opposer juridiquement de manière efficace aux États-Unis.
Oui
Non
De plus, nous aimerions en savoir plus sur la façon dont vous utilisez notre site Web pour l'optimiser pour vous et les autres utilisateurs. Pour cela, nous utilisons des cookies et des technologies similaires qui cartographient le comportement des utilisateurs et contribuent ainsi à améliorer notre offre pour vous.
Nous engageons également des fournisseurs de technologie qui sont susceptibles de traiter vos données aux États-Unis. En particulier, cela implique le risque que les autorités de sécurité américaines aient accès à vos données sans raison particulière et à grande échelle, sans que vous puissiez vous y opposer juridiquement de manière efficace aux États-Unis.
Oui
Non