Cœur de la Saint-Valentin

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Une douce surprise pour la fête de l'amour!

environ 10 pièces

simple 40 Minutes

Ingrédients

Ingrédients

pour la recette Cœur de la Saint-Valentin

Moule en forme de cœur:

Gras:

p. ex. de Spray de cuisson Dr. Oetker

Pâte:

5 œufs
70 g de sucre glace
1 sachet de Sucre Vanilliné Dr. Oetker
1 sachet de Pouding Vanille Dr. Oetker
150 g de farine
75 ml d'huile de tournesol

Pour fourrer:

1 sachet de Mousse au Chocolat Dr. Oetker
2,5 dl de crème

Décoration:

1 sachet de Glaçage clair Dr. Oetker
quelques de baies

Préparation

Préparation

1

Préparer

Séparer les blancs et les jaunes d'œufs. Battre en crème les jaunes, le sucre glace et le sucre vanilliné. Monter en neige ferme les blancs et le pudding et incorporer délicatement aux jaunes. Tamiser par-dessus la farine et l'incorporer avec l'huile.

2

Cuire au four

Verser la masse dans un moule en forme de cœur graissé et cuire.

Four électrique: environ 180 °C

Four à chaleur tournante: environ 160 °C

Temps de cuisson: environ 35 Minutes

Laisser refroidir le cœur et le trancher deux fois horizontalement. Emietter le fond du milieu. Tapisser le moule en forme de cœur de film alimentaire et placer dedans le fond supérieur.

3

Fourrer

Pour fourrer, préparer la Mousse au chocolat avec la crème (au lieu de lait) comme indiqué sur l'emballage. Incorporer le biscuit émietté et verser dans le moule. Couvrir avec le troisième fond et appuyer délicatement.

Mettre 3 heures au frais.

4

Décorer

Démouler le cœur et retirer délicatement le film. Décorer à volonté avec les glaçages, les Décors en sucre et les copeaux de chocolat.

Calendrier de recettes 2013 Février

Valeur nutritionnelle moyenne pour la recette Cœur de la Saint-Valentin

Par Portion Par 100 g / ml
Energie 1566 kJ
374 kcal
1373 kJ
328 kcal
Lipides 25.62 g 22.47 g
Glucides 28.96 g 25.40 g
Protéines 6.53 g 5.73 g
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