Crêpes fourrées à la purée de pommes
Ingrédients
Ingrédients
pour la recette Crêpes fourrées à la purée de pommes
Crêpes:
| 100 g | de farine tamisée |
| 2 dl | de lait |
| 2 | œufs |
| 1 sachet | de Sucre Vanilliné Dr. Oetker |
| 1 prise | de sel |
| 1 CS | de sucre |
| un peu | de beurre (pour la cuisson) |
Masse à fourrer:
| 500 g | de compote de pommes |
| 6 | boules de glace à la vanille |
Décoration:
| un peu | de sucre glace |
| quelques | fraises coupées en deux |
preparation
Préparation
Crêpes
Pour la pâte, mélanger au fouet la farine et le lait. Ajouter les autres ingrédients et bien battre le tout. Laisser reposer la pâte pendant env. 20 minutes.
Mettre un peu de beurre dans une poêle antiadhésive chaude et y verser une fine couche de pâte à l'aide d'une louche. Dorer les crêpes des deux côtés.
Masse à fourrer
Badigeonner les crêpes de purée de pommes. Poser dessus une boule de glace à la vanille et plier chaque crêpe en triangle.
Décoration
Saupoudrer de sucre glace et décorer de fraises.
Recette N° 2205
Pour préparer des crêpes de blé complet, remplacer la farine blanche par de la farine complète et ajouter en plus 500 ml de lait.
Valeur nutritionnelle moyenne pour la recette Crêpes fourrées à la purée de pommes
| Par Portion | Par 100 g / ml | |
|---|---|---|
| Energie |
1043
kJ
249 kcal |
519
kJ
124 kcal |
| Lipides | 5.29 g | 2.63 g |
| Glucides | 43.08 g | 21.43 g |
| Protéines | 6.30 g | 3.14 g |
Produits Dr. Oetker:
Pour plus de détails, cliquer sur le produit.