Cupcakes à la vanille avec trois nappages
Ingrédients
Ingrédients
pour la recette Cupcakes à la vanille avec trois nappages
Pâte:
| 60 g | de beurre ramolli |
| 150 g | de sucre |
| 2 CC | d'Extrait de vanille Bourbon Dr. Oetker |
| 1 | oeuf |
| 180 g | de farine |
| 1 CC | de Poudre à lever Dr. Oetker |
| 1,5 dl | de lait (150 ml) |
Nappage vanille:
| 250 g | de beurre ramolli |
| 500 g | de sucre glace |
| 1 CS | d'Extrait de vanille Bourbon Dr. Oetker |
| 300 g | de fromage frais |
Nappage framboise:
| 50 g | de framboises |
| 1 sachet de | Soutien Crème de Dr. Oetker |
Nappage chocolat:
| 80 g | de chocolat noir |
Décoration:
| un peu | de Décors à parsemer Dr. Oetker |
Préparation
Préparation
Préparation
Préparer les moules à muffins Dr. Oetker. Préparer trois poches à douilles cannelées (Ø 15 mm). Préchauffer le four.
Four électrique: 180 °C
Four à chaleur tournante: 160 °C
Pâte
Battre le beurre, le sucre et l’extrait de vanille jusqu’à obtenir un mélange mousseux. Ajouter l’oeuf et continuer à mélanger jusqu’à ce que la pâte soit homogène. Mélanger la farine et la poudre à lever et incorporer en alternant avec le lait. Répartir la pâte uniformément dans les moules à muffins, puis enfourner à mi-hauteur du four préchauffé et cuire env. 20 minutes.
Hauteur: mi-hauteur
Temps de cuisson: 20 Minutes
Laisser refroidir un peu, démouler et laisser refroidir complètement sur une grille.
Nappage vanille
Battre le beurre, le sucre glace et l’extrait de vanille jusqu’à obtenir un mélange mousseux. Ajouter le fromage frais et bien mélanger. Répartir uniformément dans trois bols.
Nappage framboise
Ajouter les framboises et le Soutien Crème à l’un des bols avec le nappage vanille et mélanger.
Nappage chocolat
Faire fondre le chocolat en morceaux au bain-marie (le chocolat ne doit pas être plus chaud que nécessaire) et l’incorporer à le deuxième bol de nappage vanille.
Décoration
Avec une poche à douille, appliquer le nappage en spirale sur les cupcakes et décorer selon les envies.
Recette N° 2678
Valeur nutritionnelle moyenne pour la recette Cupcakes à la vanille avec trois nappages
| Par Portion | Par 100 g / ml | |
|---|---|---|
| Energie |
2265
kJ
541 kcal |
1499
kJ
358 kcal |
| Lipides | 25.46 g | 16.86 g |
| Glucides | 71.49 g | 47.34 g |
| Protéines | 6.05 g | 4.01 g |
