Gingerbread Men

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Ces délicieux bonshommes en pain d’épices se préparent en un tournemain et les enfants se feront un plaisir de les décorer.

30 portions

simple 50 Minutes

Ingrédients

Ingrédients

pour la recette Gingerbread Men

Pâte à pain d'épices:

200 g de miel
100 g de sucre
1 sachet de Sucre Vanilliné Dr. Oetker ou 1 CC de Pâte de vanille Bourbon Dr. Oetker
75 g de beurre
300 g de farine
2 CC de Poudre à lever Dr. Oetker
2 CC d'épices pour pain d'épices
50 g de noisettes moulues

Décoration:

quelques de Sugar Decorations Dr. Oetker
un peu d'Ecritures décoratives Glamour Dr. Oetker (blanc)
un peu d'Ecritures décoratives Rainbow Dr. Oetker (rouge)

Préparation

Préparation

1

Préparation

Préparer une casserole, une terrine, un rouleau à pâtisserie et des emporte-pièce en forme de bonshommes (6 cm et 9 cm). Couvrir une plaque d’une feuille de papier cuisson. Préchauffer le four.

Four électrique: environ 180 °C

Four à chaleur tournante: environ 160 °C

2

Pâte à pain d'épices

Dans une casserole, faire chauffer le miel avec le sucre, le sucre vanilline (ou la pâte de vanille) et le beurre en remuant constamment, jusqu’à dissolution complète du beurre et du sucre. Verser le mélange dans une terrine et laisser refroidir. 

Mélanger la farine avec la poudre à lever et mélanger au batteur électrique (crochets pétrisseurs) avec l’appareil beurre-sucre jusqu’à obtenir une pâte lisse. Sur un plan de travail légèrement fariné, étaler la pâte portion par portion sur env. 0,50 cm d’épaisseur et découper des bonshommes. Pour les biscuits à poser sur une tasse, faire une entaille entre les jambes des bonshommes et écarter un peu les jambes.

Déposer les bonshommes sur la plaque et cuire à mi-hauteur du four préchauffé pendant env. 12 minutes.

Hauteur: mi-hauteur

Temps de cuisson: environ 12 Minutes

Sortir les bonshommes et les laisser refroidir sur une grille 10 minutes avec le papier cuisson.

3

Décoration

Décorer les bonshommes avec les décorations en sucre et les écritures décoratives.

Valeur nutritionnelle moyenne pour la recette Gingerbread Men

Par Portion Par 100 g / ml
Energie 427 kJ
102 kcal
1650 kJ
394 kcal
Lipides 3.27 g 12.56 g
Glucides 16.85 g 64.80 g
Protéines 1.26 g 4.86 g
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