Gingerbread Men
Ingrédients
Ingrédients
pour la recette Gingerbread Men
Pâte à pain d'épices:
| 200 g | de miel |
| 100 g | de sucre |
| 1 sachet | de Sucre Vanilliné Dr. Oetker ou 1 CC de Pâte de vanille Bourbon Dr. Oetker |
| 75 g | de beurre |
| 300 g | de farine |
| 2 CC | de Poudre à lever Dr. Oetker |
| 2 CC | d'épices pour pain d'épices |
| 50 g | de noisettes moulues |
Décoration:
| quelques | de Sugar Decorations Dr. Oetker |
| un peu | d'Ecritures décoratives Glamour Dr. Oetker (blanc) |
| un peu | d'Ecritures décoratives Rainbow Dr. Oetker (rouge) |
Préparation
Préparation
Préparation
Préparer une casserole, une terrine, un rouleau à pâtisserie et des emporte-pièce en forme de bonshommes (6 cm et 9 cm). Couvrir une plaque d’une feuille de papier cuisson. Préchauffer le four.
Four électrique: environ 180 °C
Four à chaleur tournante: environ 160 °C
Pâte à pain d'épices
Dans une casserole, faire chauffer le miel avec le sucre, le sucre vanilline (ou la pâte de vanille) et le beurre en remuant constamment, jusqu’à dissolution complète du beurre et du sucre. Verser le mélange dans une terrine et laisser refroidir.
Mélanger la farine avec la poudre à lever et mélanger au batteur électrique (crochets pétrisseurs) avec l’appareil beurre-sucre jusqu’à obtenir une pâte lisse. Sur un plan de travail légèrement fariné, étaler la pâte portion par portion sur env. 0,50 cm d’épaisseur et découper des bonshommes. Pour les biscuits à poser sur une tasse, faire une entaille entre les jambes des bonshommes et écarter un peu les jambes.
Déposer les bonshommes sur la plaque et cuire à mi-hauteur du four préchauffé pendant env. 12 minutes.
Hauteur: mi-hauteur
Temps de cuisson: environ 12 Minutes
Sortir les bonshommes et les laisser refroidir sur une grille 10 minutes avec le papier cuisson.
Décoration
Décorer les bonshommes avec les décorations en sucre et les écritures décoratives.
Valeur nutritionnelle moyenne pour la recette Gingerbread Men
| Par Portion | Par 100 g / ml | |
|---|---|---|
| Energie |
427
kJ
102 kcal |
1650
kJ
394 kcal |
| Lipides | 3.27 g | 12.56 g |
| Glucides | 16.85 g | 64.80 g |
| Protéines | 1.26 g | 4.86 g |
