Gratin sucré en ramequins

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Délicieux desserts au four. Rien de plus simple qu’un gratin sucré.

4 verres de 2,5 dl

simple 10 Minutes

ZÉRO DÉCHET: Cette recette est absolument géniale pour utiliser les restes. Il n’est pas rare d’avoir un morceau de gâteau qui traîne. Maintenant, tu sais ce que tu peux en faire.

Ingrédients

Ingrédients

pour la recette Gratin sucré en ramequins

Garniture à l'orange:

environ 100 g de Cake Marbré Dr. Oetker restes
1 orange

Liaison à l'orange:

60 ml de crème
60 ml de jus d’orange
2 CS de sucre
1 sachet de Finesse Zeste d'orange râpé Dr. Oetker
40 g de chocolat blanc
1 oeuf

Garniture au chocolat:

environ 100 g de Cake au Chocolat Dr. Oetker restes
100 g de framboises surgelées ou fraîches

Liaison au chocolat:

1 dl de crème (100 ml)
2 CS de sucre
40 g de chocolat noir
1 oeuf

Préparation

Préparation

1

Préparation

Recouvrir la plaque de papier cuisson et mettre de côté 4 ramequins adaptés au four (env. 220 ml chacun). Préchauffer le four.

Four électrique: 190 °C

Four à chaleur tournante: 170 °C

2

Garniture à l'orange

Couper les restes de cake en dés. Eplucher les oranges, les couper en dés et les répartir dans deux ramequins en alternant avec les dés de cake.

3

Liaison à l'orange

Faire chauffer la crème, le jus d’orange, le sucre et le Finesse Zeste d’orange, retirer du feu et y faire fondre le chocolat. Battre l’oeuf, l’incorporer en mélangeant bien avec le fouet et répartir l’appareil dans les deux ramequins.

4

Garniture au chocolat

Couper les restes de cake en dés et les répartir dans deux ramequins en alternant avec les framboises.

5

Liaison au chocolat

Faire chauffer la crème et le sucre, retirer du feu et y faire fondre le chocolat. Battre l’oeuf, l’incorporer en mélangeant bien avec le fouet et répartir l’appareil dans les deux ramequins.

6

Faire cuire

Enfourner les ramequins sur une plaque à mi-hauteur du four préchauffé et cuire pendant 20 minutes.

Hauteur: mi-hauteur

Temps de cuisson: 20 Minutes

Recette N° 2656

Valeur nutritionnelle moyenne pour la recette Gratin sucré en ramequins

Par Portion Par 100 g / ml
Energie 2349 kJ
561 kcal
1139 kJ
272 kcal
Lipides 29.36 g 14.25 g
Glucides 62.06 g 30.12 g
Protéines 9.19 g 4.46 g
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