Meringues à la mousse au chocolat
Ingrédients
Ingrédients
pour la recette Meringues à la mousse au chocolat
Meringues:
| 1 sachet de | Meringues parfaites Dr. Oetker |
| 75 ml | d'eau |
| 2 CS | de Sauce Dessert Chocolat Dr. Oetker |
Garniture:
| 1 sachet | de Mousse au Chocolat Dr. Oetker |
| 125 ml | de lait |
| 1 dl | de crème |
Décoration:
| quelques | bâtonnets d’amandes |
| quelques | feuilles de menthe |
| de baies , fraîches |
Préparation
Préparation
Au préalable
Dessiner des cercles d’env. Ø 8 à 10 cm sur une feuille de papier cuisson et placer le côté dessiné contre la plaque de cuisson.
Meringues
Battre les Perfect Meringues en suivant les instructions de l’emballage, jusqu’à obtenir une consistance mousseuse. Ajouter la sauce au chocolat et mélanger brièvement de façon à obtenir une couleur marbrée. Répartir l’appareil à meringues en quatre portions égales sur la plaque de cuisson. Avec le dos d’une cuiller, former un creux au centre de chaque meringue et faire cuire à mi -hauteur du four préchauffé pendant 60 minutes.
Four électrique: 120 °C
Four à chaleur tournante: 100 °C
Temps de cuisson: 60 Minutes
Laisser refroidir les meringues sur une grille.
Garniture
Préparer la mousse au chocolat en suivant les instructions de l’emballage, verser dans une terrine et réfrigérer au moins 60 minutes.
Décoration
Dans une poêle, faire dorer les amandes en bâtonnets. Répartir la mousse au chocolat dans les meringues à l’aide d’une cuiller à soupe (env. 2 CS par meringue) et décorer avec les amandes en bâtonnets, les baies fraîches et les feuilles de menthe.
Valeur nutritionnelle moyenne pour la recette Meringues à la mousse au chocolat
| Par Portion | Par 100 g / ml | |
|---|---|---|
| Energie |
1281
kJ
306 kcal |
766
kJ
183 kcal |
| Lipides | 11.94 g | 7.15 g |
| Glucides | 44.40 g | 26.59 g |
| Protéines | 4.70 g | 2.81 g |
