Meringues à la mousse au chocolat

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Adorables nids en meringue avec une mousse au chocolat délicate et des baies.

4 pièces

simple 30 Minutes

Ingrédients

Ingrédients

pour la recette Meringues à la mousse au chocolat

Meringues:

1 sachet de Meringues parfaites Dr. Oetker
75 ml d'eau
2 CS de Sauce Dessert Chocolat Dr. Oetker

Garniture:

1 sachet de Mousse au Chocolat Dr. Oetker
125 ml de lait
1 dl de crème

Décoration:

quelques bâtonnets d’amandes
quelques feuilles de menthe
de baies , fraîches

Préparation

Préparation

Au préalable

Dessiner des cercles d’env. Ø 8 à 10 cm sur une feuille de papier cuisson et placer le côté dessiné contre la plaque de cuisson.

Meringues

Battre les Perfect Meringues en suivant les instructions de l’emballage, jusqu’à obtenir une consistance mousseuse. Ajouter la sauce au chocolat et mélanger brièvement de façon à obtenir une couleur marbrée. Répartir l’appareil à meringues en quatre portions égales sur la plaque de cuisson. Avec le dos d’une cuiller, former un creux au centre de chaque meringue et faire cuire à mi -hauteur du four préchauffé pendant 60 minutes.

Four électrique: 120 °C

Four à chaleur tournante: 100 °C

Temps de cuisson: 60 Minutes

Laisser refroidir les meringues sur une grille.

Garniture

Préparer la mousse au chocolat en suivant les instructions de l’emballage, verser dans une terrine et réfrigérer au moins 60 minutes.

Décoration

Dans une poêle, faire dorer les amandes en bâtonnets. Répartir la mousse au chocolat dans les meringues à l’aide d’une cuiller à soupe (env. 2 CS par meringue) et décorer avec les amandes en bâtonnets, les baies fraîches et les feuilles de menthe.

Valeur nutritionnelle moyenne pour la recette Meringues à la mousse au chocolat

Par Portion Par 100 g / ml
Energie 1281 kJ
306 kcal
766 kJ
183 kcal
Lipides 11.94 g 7.15 g
Glucides 44.40 g 26.59 g
Protéines 4.70 g 2.81 g
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