Baci di Muffin

(0)
Valuta ora! Grazie mille per la valutazione!
    (Non ha un buon sapore per me)
    (Va così)
    (Ok)
    (Molto bene)
    (Perfetto)

Muffin combinati con baci al cioccolata ... mmmhh!

circa 12 pezzi

un po' più difficile 40 Minuti

Ingredienti

Ingredienti

per la ricetta Baci di Muffin

Stampo da muffin:

Pasta:

100 g di cioccolato bianco
1 miscela per torte di Miscela di base per Cupcake «Naturale» Dr. Oetker
100 g di burro ammorbidito
2 uova
1 dl di latte

Meringa:

4 chiare d’uovo

Sciroppo:

160 g di zucchero
1 dl d’acqua

Decorazione:

3 buste di Glassa scura Dr. Oetker

Preparazione

Preparazione

1

Preliminari

Una teglia per muffin (per 12 pezzi) con gli stampini di carta o imburrarla. Un sac à poche con un beccuccio grande.

Preriscaldare il forno:

Forno tradizionale: circa 180 °C

Aria calda: circa 160 °C

2

Pasta

Scogliere il cioccolato a bagnomaria. Preparare la miscela di base per cupcake seguendo le istruzioni riportate sulla confezione. Aggiungere il cioccolato e mescolare il tutto. Distribuire l’impasto nei 12 stampini di carta con l’aiuto di due cucchiai e cuocere per ca. 20 minuti sul ripiano centrale del forno preriscaldato.

Forno tradizionale: circa 180 °C

Aria calda: circa 160 °C

Scanalatura: parte media

Tempo di cottura: circa 20 Minuti

3

Meringa

Montare a neve i chiari d'uova. Nel frattempo, far bollire per 4 minuti in un pentolino l'acqua con lo zucchero (lo sciroppo) e aggiungerlo lentamente all’albume montato continuando a mescolare con lo sbattitore fino a quando risulterà compatto. Versare l’albume montato in un sac à poche con un beccuccio grande e guarnire i muffin. Mettere in frigorifero per ca. 30 minuti.

4

Decorazione

Far sciogliere la glassa seguendo le istruzioni riportate sulla confezione. Immergere i muffin nella glassa e lasciarla indurire.

Rezept N° 2327

Valori energetici e nutritivi per la ricetta Baci di Muffin

Per Porzione / Pezzo Per 100 g / ml
Energia 1968 kJ
470 kcal
1574 kJ
376 kcal
Grassi 29.64 g 23.72 g
Carboidrati 43.21 g 34.56 g
Proteine 6.22 g 4.97 g
Impostazioni Cookie e di Tracciamento

Vorremmo raccogliere i tuoi consensi affinché cameo ed i suoi partner commerciali possano utilizzare cookies e tecnologie simili per rilevare le tue modalità di utilizzo del nostro sito web.
In questo modo avremo la possibilità di capire meglio il tuo comportamento di navigazione e adeguare il nostro sito web di conseguenza. 
Inoltre noi ed i nostri partner (terze parti) vorremmo utilizzare queste informazioni sulle nostre rispettive piattaforme/siti per offrirti proposte e servizi personalizzati.
Se sei d’accordo con tutte le attività ti preghiamo di cliccare su “Accetta tutti”. Se desideri personalizzare le tue scelte puoi cliccare su “Mostra dettagli”. Potrai trovare informazioni dettagliate in merito nella nostra informativa privacy. Potrai cambiare idea in qualsiasi momento.  

Funzioni tecniche strettamente necessarie al funzionamento del sito

Questi cookies e le tecnologie similari sono necessari per consentire la tua navigazione sul nostro sito web mediante l’utilizzo delle funzioni di base. Questo comprende per esempio la memorizzazione delle impostazioni presenti. Si tratta di cookies necessari per la navigazione, che non possono essere disattivati. 

Sempre attivi
Analisi e personalizzazione

Inoltre, vorremmo saperne di più su come utilizzi il nostro sito web, al fine di poterlo ottimizzare per te e per gli altri utenti. Per questo scopo utilizziamo cookies e tecnologie simili che rilevano il tuo comportamento di navigazione e che ci aiutano a migliorare sempre di più le nostre proposte/servizi per te.  

Si

No

Re-marketing / condivisione dei dati con terze parti

Al fine di poterti offrire campagne di marketing pienamente in linea con le tue preferenze, analizziamo il modo in cui accedi e interagisci con il nostro sito e con i nostri annunci. Questo ci aiuta a migliorare sempre più non solo i nostri messaggi promozionali ma anche i contenuti del nostro sito. Anche i nostri partner commerciali (terze parti) utilizzano questi dati per loro finalità di servizio, per esempio per personalizzare il tuo Account e/o Profilo sulle loro piattaforme/siti. 

Si

No