Birchermüesli - muesli di betulla

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La ricetta originale del Dr. Bircher, inventata sulla montagna di zurigo, può essere perfettamente adattata e completata secondo le proprie preferenze.

4 porzioni

facile 10 Minuti

Ingredienti

Ingredienti

per la ricetta Birchermüesli - muesli di betulla

Müesli:

4 c. da tavola di fiocchi d'avena
160 ml di latte (oppure 12 di acqua e 4 c. da t. di latte condensato)
4 c. da tavola di noci tritate
4 c. da tavola di nocciole macinate
4 c. da tavola di mandorle macinate (o bastoncini di mandorle)
4 di mele (grandi)
1 dl di succo di limone
un po' di miele o zucchero

Decorazione:

di frutta a scelta

Preparazione

Preparazione

1

Preparazione

Lasciare a mollo i fiocchi di avena da 6 a 12 ore con il latte (o con l’acqua) in frigorifero in un recipiente coperto. Preparare quattro ciotole da dessert.

2

Müesli

Aggiungere il latte condensato, le noci, le nocciole e le mandorle, quindi mescolare bene. Tagliare le mele in quarti ancora con la buccia, eliminare il torsolo e grattugiarle con una grattugia a fori larghi. Aggiungere il succo di limone e mescolare bene. Mescolare bene il tutto, dolcificare a piacere con il miele o lo zucchero e distribuire nelle ciotole.

3

Decorazione

Decorare a piacere con la frutta.

Valori energetici e nutritivi per la ricetta Birchermüesli - muesli di betulla

Per Porzione / Pezzo Per 100 g / ml
Energia 1419 kJ
339 kcal
565 kJ
135 kcal
Grassi 20.24 g 8.03 g
Carboidrati 31.12 g 12.35 g
Proteine 7.26 g 2.88 g
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