Birchermüesli - muesli di betulla

4 porzioni

Facile

La ricetta originale del Dr. Bircher, inventata sulla montagna di zurigo, può essere perfettamente adattata e completata secondo le proprie preferenze.

Ingredienti

Müesli

4 c. da tavola

di fiocchi d'avena

160 ml

di latte (oppure 12 di acqua e 4 c. da t. di latte condensato)

4 c. da tavola

di noci tritate

4 c. da tavola

di nocciole macinate

4 c. da tavola

di mandorle macinate (o bastoncini di mandorle)

di mele (grandi)

1 dl

di succo di limone

un po'

di miele o zucchero

Decorazione

di frutta a scelta

Preparazione:

Preparazione :

10 min

Preparazione

Lasciare a mollo i fiocchi di avena da 6 a 12 ore con il latte (o con l’acqua) in frigorifero in un recipiente coperto. Preparare quattro ciotole da dessert.

Müesli

Aggiungere il latte condensato, le noci, le nocciole e le mandorle, quindi mescolare bene. Tagliare le mele in quarti ancora con la buccia, eliminare il torsolo e grattugiarle con una grattugia a fori larghi. Aggiungere il succo di limone e mescolare bene. Mescolare bene il tutto, dolcificare a piacere con il miele o lo zucchero e distribuire nelle ciotole.

Decorazione

Decorare a piacere con la frutta.

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