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Cake fine al limone e latticello

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Preparandola con il latticello si ottiene una versione semplice e poco calorica della nostra classica torta al limone.

circa 15 pezzi

facile 40 Minuti

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Ingredienti

per la ricetta Cake fine al limone e latticello

Impasto:

1 miscela per torte	di Cake al Limone Dr. Oetker
50 g	di burro o di margarina
150 ml	di latticello
3	di uovo

Glassa:

circa 3 c. da tavola	di latticello
alcuni	di Fiori decorativi Dr. Oetker

Preparazione

Imburrare abbondantemente uno stampo a cassetta (30 x 11 cm) e cospargerlo di farina. Preriscaldare il forno.

Forno tradizionale: circa 180 °C

Aria calda: circa 160 °C

Impasto

Mettere il preparato per l'impasto in una terrina, aggiungere il burro o la margarina, il latticello e le uova. Mescolare il tutto con un mixer (pale) brevemente alla velocità più bassa, poi alla velocità più alta per circa 3 minuti fino ad ottenere un composto omogeneo. Versare la pastella nella teglia e distribuirla. Posizionare il piatto sulla griglia del forno.
Dopo aver fatto cuocere la torta per circa 15 minuti, incidetela al centro nel senso della lunghezza per circa 1 cm di profondità con un coltello appuntito.

Tempo di cottura: circa 60 Minuti

Lasciare la torta al latticello nella teglia per 10 minuti, quindi toglierla dalla teglia, metterla su una griglia di raffreddamento e lasciarla raffreddare.

Glassa

Versare il composto per la glassa (incluso nell'impasto della torta) in una ciotola. Aggiungere il latticello, mescolare per ottenere una glassa densa, versare sulla torta al limone e spalmare con un coltello. Posizionare alcuni fiori sulla parte superiore e lasciare asciugare la glassa.

Valori energetici e nutritivi per la ricetta Cake fine al limone e latticello

	Per Porzione / Pezzo	Per 100 g / ml
Energia	733 kJ 175 kcal	1223 kJ 292 kcal
Grassi	10.00 g	16.67 g
Carboidrati	17.94 g	29.90 g
Proteine	3.68 g	6.13 g

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