per la ricetta Cupcake a tema calcistico
125 g | di burro ammorbidito |
125 g | di zucchero di canna |
1 c. da tè | di Zucchero vanillinato Dr. Oetker |
2 | uova |
150 g | di farina |
25 g | di cacao in polvere |
2 c. da tè | di Lievito Dr. Oetker |
250 g | di zucchero a velo |
125 g | di burro ammorbidito |
30 ml | di latte |
1 c. da tavola | di Pasta di vaniglia Bourbon Dr. Oetker |
1 pacchetto | di Coloranti alimentari in verde, giallo, rosso e blu Dr. Oetker (verde) |
di Decorazioni da cospargere Planet Mix Dr. Oetker | |
1 pacchetto | di Palloni da calcio in ostia Dr. Oetker |
1 pacchetto | di Scritture decorative Glamour Dr. Oetker |
1 pacchetto | di Pasta di zucchero colorata Dr. Oetker (azzurra ) |
Foderare uno stampo da muffin con stampini di carta.
Preriscaldare il forno.
Forno tradizionale: 180 °C
Aria calda: 160 °C
Montare il burro, lo zucchero e lo zucchero vanillinato fino a ottenere un composto morbido e cremoso. Aggiungere le uova e continuare a mescolare. Mescolare bene la farina, il cacao in polvere e il lievito in una terrina separata, aggiungere il tutto al preparato di burro e zucchero e mescolare con lo sbattitore a mano (fruste) fino a ottenere un composto liscio. Distribuire l’impasto nei 10 stampi per muffin preparati in precedenza riempendoli per poco più della metà.
Cuocere i muffin per ca. 15 minuti nel forno preriscaldato.
Scanalatura: parte media
Tempo di cottura: circa 15 Minuti
Togliere i muffin dal forno e farli raffreddare completamente su una griglia.
Montare il burro ammorbidito per ca. 2-3 minuti fino a ottenere una consistenza morbida e cremosa. Quindi aggiungere lo zucchero a velo, il latte, la pasta di vaniglia e il colorante alimentare verde e mescolare fino a ottenere una consistenza leggera e soffice.
Spalmare la crema al burro sui muffin e immergerli nell ’“erba verde”. A tale scopo si consiglia di versare le decorazioni da cospargere Grass Green in una piccola terrina. Stendere la pasta di zucchero azzurra e ricavare piccoli cerchi utilizzando un bicchiere o uno stampino tondo. Dividere i cerchi a metà e, dove si desidera, disegnare sui cupcake un cielo azzurro. Quindi tracciare a piacere le linee di un campo da calcio utilizzando la scrittura decorativa e fissare i palloni.
Per Porzione / Pezzo | Per 100 g / ml | |
---|---|---|
Energia |
2751
kJ
657 kcal |
1729
kJ
413 kcal |
Grassi | 27.48 g | 17.28 g |
Carboidrati | 99.49 g | 62.57 g |
Proteine | 3.79 g | 2.39 g |
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