Bottiglia di vetro con salsa color caramello e tappo di sughero su base decorativa, accanto a budini guarniti con strisce di cioccolato e salsa

Salsa Toffee

Name: Salsa Toffee
Prep time: 20 min
Yield: circa 4 - 6 porzioni
Ingredients: 2 dl di panna; 1/2 c. da tè di Epifin Dr. Oetker; 125 g di zucchero; 1 bustina di Zucchero vanillinato Dr. Oetker; 35 g di burro; 2 pizzichi di sale

circa 4 - 6 porzioni

Facile

Una cremosa salsa al caramello ideale per budini alla vaniglia o gelati

Ingredienti

Salsa Toffee

2 dl

di panna

1/2 c. da tè

di Epifin Dr. Oetker

125 g

di zucchero

1 bustina

di Zucchero vanillinato Dr. Oetker

35 g

di burro

2 pizzichi

di sale

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di Zucchero vanillinato Dr. Oetker

Preparazione:

Totale:

20 min

Preparazione :

20 min

Salsa Toffee

Mescolare 2 c. da t. di panna con l’Epifin. Far caramellare lo zucchero e lo zucchero vanillinato in una pentola a fuoco medio-alto. Togliere dal fuoco. Aggiungere la panna rimasta, rimettere la pentola sul fuoco e cuocere a fuoco basso continuando a mescolare fino a ottenere un composto denso. Aggiungere il burro e il sale e mescolare fino a far sciogliere tutto. Aggiungere il succo con Epifin e portare nuovamente a ebollizione. Servire la salsa calda o fredda.