Cupcakes Civette

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Qui imparerai come creare facilmente dei simpatici gufetti!

circa 12 pezzi

medio 60 Minuti

Ingredienti

Ingredienti

per la ricetta Cupcakes Civette

Teglia per muffin:

Per l'impasto:

1 miscela per torte di Miscela di base per Cupcake al «Cioccolato» Dr. Oetker
100 g di burro
2 uova
1 dl di latte

Decorazione:

1 pacchetto di Pasta di zucchero colorata Dr. Oetker
un po' di zucchero a velo
un po' d’acqua
1 pacchetto di Scritture decorative Glamour Dr. Oetker
un po' di Decorazioni da cospargere Fiori di zucchero Flower Power Dr. Oetker

Topping:

3 dl di panna
1 bustina di Fissante per panna Dr. Oetker

Preparazione

Preparazione

1

Preliminari

Preparare una teglia per muffin (per 12 pezzi) con stampini di carta. Preparare: 2 formine tonde (Ø 6 cm e Ø 4 cm), sac à poche con beccuccio a stella (Ø 8 mm) e beccuccio piccolo.

Preriscaldare il forno.

Forno tradizionale: 180 °C

Aria calda: 160 °C

2

Impasto

Preparare la miscela di base per cupcake seguendo le istruzioni riportate sulla confezione. Distribuire l’impasto nei 12 stampini di carta con l’aiuto di due cucchiai e cuocere per ca. 20 minuti sul ripiano centrale del forno preriscaldato.

Scanalatura: parte media

Tempo di cottura: circa 20 Minuti

Togliere dal forno e lasciar raffreddare.

3

Decorazione

Per la decorazione, stendere ogni pasta di zucchero con un po’ di zucchero al velo (o tra due strati di pellicola trasparente) fino a ottenere una sfoglia di 2 mm. Ricavare 6 cerchi (Ø 6 cm) per ogni colore. Mettere da parte 12 cerchi. Con i cerchi rimanenti ricavare le ali, intagliando in ognuno 2 ovali con una formina (Ø 4 cm). Quindi intagliare con un coltello dei triangoli per creare il becco. Intagliare gli occhi (Ø 9 mm). Intagliare un ovale dai cerchi messi da parte. Assemblare il tutto con un poco d'acqua. Usare la scrittura decorativa scura per disegnare le pupille negli occhi. Applicare un fiore su ogni gufo.

4

Topping

Con uno sbattitore montare a neve la panna con il fissante. Riempire con il composto il sac à poche con un beccuccio a stella (Ø ca. 8 mm). Prima di servirli, decorare ogni muffin con un ciuffetto di crema, appoggiando sopra i gufetti decorativi.

Valori energetici e nutritivi per la ricetta Cupcakes Civette

Per Porzione / Pezzo Per 100 g / ml
Energia 1918 kJ
458 kcal
1511 kJ
361 kcal
Grassi 25.37 g 19.98 g
Carboidrati 52.77 g 41.55 g
Proteine 3.89 g 3.06 g
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