Fagottini di mele

(0)
Valuta ora! Grazie mille per la valutazione!
    (Non ha un buon sapore per me)
    (Va così)
    (Ok)
    (Molto bene)
    (Perfetto)

Mele pregiate in pasta sfoglia, ripiene di Züri-Tirggel e marzapane - che combinazione!

4 - 6 pezzi

un po' più difficile 30 Minuti

Ingredienti

Ingredienti

per la ricetta Fagottini di mele

Impasto:

270 g di pasta sfoglia stesa a rettangolo (ca. 25 x 42 cm)

Ripieno:

4 piccoli di mele
100 g di Marzapane da cuocere Dr. Oetker
50 g di Tirggel di Zurigo

Per spennellare:

1 albume

Copertura:

1 c. da tavola di mandorle a scaglie
1 c. da tavola di Pasta di vaniglia Bourbon Dr. Oetker
1 c. da tavola di zucchero
1 tuorlo d’uovo

Decorazione:

un po' di zucchero a velo
un po' di cannella in polvere

Preparazione

Preparazione

1

Preparazione

Rivestire una teglia con la carta da forno, tenere pronti degli stampini a forma di cuore (ca. Ø 6 cm) e una rotella tagliapasta dentellata.

2

Ripieno

Sbucciare le mele ed eliminare il torsolo. Macinare finemente i Tirggel di Zurigo con il mixer, mescolare bene con il marzapane, riempire le mele e chiudere la superficie con il composto alle mandorle come fosse una sorta di coperchio.

3

Impasto

Ritagliare quattro rettangoli di ugual misura (ca. 12,5 × 17,5 cm) e adagiarli sulla teglia da forno. Ricavare 4 cuori dall’impasto rimanente, sistemare le mele al centro dei rettangoli di pasta sfoglia, spennellare il bordo con l'albume e piegare gli angoli dei rettangoli sopra le mele. Infine, chiudere appoggiando in alto i cuori ritagliati.


preriscaldare il forno.

Forno tradizionale: 240 °C

Aria calda: 220 °C

4

Impasto

Spennellare i fagottini con il tuorlo d’uovo. Mescolare le mandorle con la pasta di vaniglia e lo zucchero, quindi distribuire sopra i fagottini. Cuocere sul ripiano più basso del forno preriscaldato per ca. 25 minuti, sfornare e lasciar raffreddare su una griglia.

Scanalatura: nella parte inferiore

Tempo di cottura: circa 25 Minuti

5

Decorazione

Prima di servire, cospargere con lo zucchero al velo.

Valori energetici e nutritivi per la ricetta Fagottini di mele

Per Porzione / Pezzo Per 100 g / ml
Energia 1834 kJ
438 kcal
992 kJ
237 kcal
Grassi 19.74 g 10.67 g
Carboidrati 56.84 g 30.73 g
Proteine 6.44 g 3.48 g
Impostazioni Cookie e di Tracciamento

Vorremmo raccogliere i tuoi consensi affinché cameo ed i suoi partner commerciali possano utilizzare cookies e tecnologie simili per rilevare le tue modalità di utilizzo del nostro sito web.
In questo modo avremo la possibilità di capire meglio il tuo comportamento di navigazione e adeguare il nostro sito web di conseguenza. 
Inoltre noi ed i nostri partner (terze parti) vorremmo utilizzare queste informazioni sulle nostre rispettive piattaforme/siti per offrirti proposte e servizi personalizzati.
Se sei d’accordo con tutte le attività ti preghiamo di cliccare su “Accetta tutti”. Se desideri personalizzare le tue scelte puoi cliccare su “Mostra dettagli”. Potrai trovare informazioni dettagliate in merito nella nostra informativa privacy. Potrai cambiare idea in qualsiasi momento.  

Funzioni tecniche strettamente necessarie al funzionamento del sito

Questi cookies e le tecnologie similari sono necessari per consentire la tua navigazione sul nostro sito web mediante l’utilizzo delle funzioni di base. Questo comprende per esempio la memorizzazione delle impostazioni presenti. Si tratta di cookies necessari per la navigazione, che non possono essere disattivati. 

Sempre attivi
Analisi e personalizzazione

Inoltre, vorremmo saperne di più su come utilizzi il nostro sito web, al fine di poterlo ottimizzare per te e per gli altri utenti. Per questo scopo utilizziamo cookies e tecnologie simili che rilevano il tuo comportamento di navigazione e che ci aiutano a migliorare sempre di più le nostre proposte/servizi per te.  

Si

No

Re-marketing / condivisione dei dati con terze parti

Al fine di poterti offrire campagne di marketing pienamente in linea con le tue preferenze, analizziamo il modo in cui accedi e interagisci con il nostro sito e con i nostri annunci. Questo ci aiuta a migliorare sempre più non solo i nostri messaggi promozionali ma anche i contenuti del nostro sito. Anche i nostri partner commerciali (terze parti) utilizzano questi dati per loro finalità di servizio, per esempio per personalizzare il tuo Account e/o Profilo sulle loro piattaforme/siti. 

Si

No