Girelle con pancetta al pomodoro e vaniglia

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Per l’aperitivo: girelle di pasta sfoglia con pomodoro, vaniglia e speck.

circa 40 pezzi

facile 10 Minuti

PRIMA GLI STUZZICHINI: L’aperitivo è un’usanza diffusa in Francia, Svizzera e Lussemburgo. Ideale per unire gusto e convivialità, può aver luogo prima di un pranzo o una cena nonché all’inizio o alla fine di un evento o di una festa.

Ingredienti

Ingredienti

per la ricetta Girelle con pancetta al pomodoro e vaniglia

Impasto:

270 g di pasta sfoglia stesa a rettangolo (ca. 25 x 42 cm)

Ripieno:

100 g di purea di pomodoro
2 bustine di Finesse Aroma naturale di vaniglia Bourbon Dr. Oetker
120 g di pancetta piana a fette

Preparazione

Preparazione

1

Preliminari

Ricoprire due teglie con la carta da forno.

2

Impasto e ripieno

Stendere l’impasto formando un rettangolo (con i lati corti a sinistra e a destra). Mescolare il concentrato di pomodoro con Finesse Vaniglia e spalmarlo in uno strato sottile. Disporre le fette di pancetta una di fianco all’altra, facendo attenzione che si sovrappongano appena. Tagliare a metà in senso verticale e arrotolare stretto da sinistra e da destra. Avvolgere i rotoli nella pellicola trasparente o nella carta da forno e congelare (per almeno 2 ore).

Preriscaldare il forno.

Forno tradizionale: 200 °C

Aria calda: 180 °C

Togliere i rotoli di impasto dal congelatore e lasciar scongelare ca. 5 minuti. Tagliare i rotoli in fette larghe ca. 1 cm e distribuire sulle teglie.

Cuocere sul ripiano centrale del forno preriscaldato per ca. 15 minuti.

Scanalatura: parte media

Tempo di cottura: circa 15 Minuti

Togliere dal forno e servire calde.

Ricetta N. 2708

Valori energetici e nutritivi per la ricetta Girelle con pancetta al pomodoro e vaniglia

Per Porzione / Pezzo Per 100 g / ml
Energia 159 kJ
38 kcal
1336 kJ
319 kcal
Grassi 2.47 g 20.58 g
Carboidrati 3.01 g 25.12 g
Proteine 0.87 g 7.22 g
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