Macedonia

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Insalata di frutta - un classico sano che include una dolce tentazione!

circa 4 porzioni

facile 40 Minuti

Ingredienti

Ingredienti

per la ricetta Macedonia

Pasta:

90 g di farina
1/2 c. da tè di Lievito Dr. Oetker
35 g di zucchero
1 pizzico di sale
1 c. da tavola d'acqua fredda
25 g di burro

Frutta:

2 c. da tavola di succo di limone
2 c. da tavola di zucchero
circa 340 g di ananas (in scatola)
2 Kiwi
1 banana
circa 175 g di mandarini (in scatola)
2 mele
1 prugna (denocciolata)
100 g di fragole

Decorazione:

1 busta di Glassa scura Dr. Oetker

Preparazione

Preparazione

1

Preliminari

Ricoprire la teglia con della carta da forno.

Preriscaldare il forno:

Forno tradizionale: circa 200 °C

Aria calda: circa 180 °C

2

Pasta

Mescolare in una terrina la farina e il lievito in polvere, formare un incavo nel centro. Versarvi zucchero, sale, acqua e burro e impastare il tutto. Se necessario aggiungere un po’ di acqua. Stendere l’impasto sul piano di lavoro infarinato fino a ottenere una sfoglia dello spessore di ca. 2-3 mm. Ritagliare 8 triangoli e posizionarli sulla teglia preparata in precedenza.

Cuocere sul ripiano centrale del forno preriscaldato per ca. 8-10 minuti.

Forno tradizionale: circa 200 °C

Aria calda: circa 180 °C

Scanalatura: parte media

Tempo di cottura: circa 8 - 10 Minuti

Estrarre dal forno e lasciare raffreddare.

3

Frutta

In una terrina, mescolare succo di limone e zucchero. Tagliare a pezzetti la frutta (tranne la banana) e aggiungerla al succo. Lasciare macerare. Zuccherare a piacere. Prima di servire tagliare a pezzetti la banana e unirla alla macedonia.

4

Decorazione

Sciogliere la glassa seguendo le istruzioni riportate sulla confezione e guarnirvi i biscottini a piacere. Accompagnare ogni porzione di macedonia con 2 biscottini.

Valori energetici e nutritivi per la ricetta Macedonia

Per Porzione / Pezzo Per 100 g / ml
Energia 2232 kJ
533 kcal
569 kJ
136 kcal
Grassi 20.79 g 5.32 g
Carboidrati 77.19 g 19.74 g
Proteine 5.14 g 1.31 g
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