Muffin alle pere con papavero

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circa 12 pezzi

facile 20 Minuti

Ingredienti

Ingredienti

per la ricetta Muffin alle pere con papavero

Stampo da muffin:

12 pirottini di carta:

p. es. Stampini di carta per muffin Dr. Oetker

Pasta:

140 g di burro ammorbidito
100 g di zucchero
1 bustina di Zucchero vanillinato Dr. Oetker
3 c. da tavola di williams
1 pizzico di sale
2 uova
160 g di farina
2 c. da tè di Lievito Dr. Oetker
125 g di yogurt ai lamponi
25 g semi di papavero
2 pere maturate

Decorazione:

70 g di gelatina di mele cotogne
2 c. da tavola di williams

Preparazione

Preparazione

1

Preliminari

Foderare uno stampo da muffin con pirottini di carta.

Forno preriscaldato:

Forno tradizionale: circa 180 °C

Aria calda: circa 160 °C

2

Pasta

Mescolare in una ciotola il burro, lo zucchero, lo zucchero vanillinato, il Williamine e il sale e sbattere a schiuma. Aggiungere le uova uno alla volta sempre sbattendo. Mescolare la farina e il lievito in polvere e setacciare sul composto. Aggiungere l'yogurt e il papavero e incorporare brevemente. Distribuire la pasta nello stampo da muffin preparato. Dimezzare le pere, togliere i semi e tagliare a fette sottili. Disporre di sbieco nella pasta.

Cuocere nella parte media del forno preriscaldato.

Forno tradizionale: circa 180 °C

Aria calda: circa 160 °C

Scanalatura: parte media

Tempo di cottura: circa 20 Minuti

3

Decorazione

Mescolare tutto insieme e spennellare i muffin ancora caldi.

Ricetta N° 2034

Valori energetici e nutritivi per la ricetta Muffin alle pere con papavero

Per Porzione / Pezzo Per 100 g / ml
Energia 1059 kJ
253 kcal
1080 kJ
258 kcal
Grassi 12.43 g 12.69 g
Carboidrati 29.24 g 29.84 g
Proteine 3.51 g 3.58 g
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