per la ricetta Muffin Principe ranocchio
200 g | di farina |
2 c. da tè | di Lievito Dr. Oetker |
100 g | di zucchero |
1 bustina | di Zucchero vanillinato Dr. Oetker |
1 fialetta | di Aroma limone Dr. Oetker |
150 g | di burro ammorbidito |
2 | uova |
5 c. da tavola | di latte |
150 g | di zucchero a velo |
circa 3 c. da tavola | d’acqua |
un po' | di Coloranti alimentari in verde, giallo, rosso e blu Dr. Oetker (giallo e verde) |
24 | ostie (carta commestibile) |
1 pacchetto | di Scritture decorative Glamour Dr. Oetker |
Preparare una teglia per muffin con gli stampini di carta.
Preriscaldare il forno.
Forno tradizionale: circa 180 °C
Aria calda: circa 160 °C
In una terrina, mescolare la farina con il lievito. Aggiungere gli ingredienti restanti e lavorare con un mixer, inizialmente alla velocità minima per poco tempo e poi alla velocità massima per 2 minuti, fino a ottenere un impasto liscio. Distribuire l'impasto negli gli stampini con l'aiuto di due cucchiai. Posizionare la teglia per muffin sul ripiano centrale del forno e cuocere per circa 25 minuti.
Forno tradizionale: circa 180 °C
Aria calda: circa 160 °C
Scanalatura: parte media
Tempo di cottura: circa 25 Minuti
Staccare i muffin dagli stampini e lasciarli raffreddare su una griglia.
Passare lo zucchero al velo al setaccio, versarlo in una ciotolina e aggiungere tanta acqua fino a raggiungere una glassa densa. Versare un cucchiaio di glassa in una ciotolina a parte e aggiungere il colorante alimentare giallo. Aggiungere il colorante alimentare verde alla restante glassa e spalmarla sui muffin.
Ritagliare 12 ostie a forma di coroncine. Tagliare a metà 12 ostie e su ciascuna metà disegnare con il pennarello alimentare un punto per la pupilla. Spalmare le coroncine con la glassa gialla e lasciarle seccare. "Attaccare" una coroncina e due occhi su ciascun muffin. Infine disegnare la bocca con il pennarello alimentare.
Per Porzione / Pezzo | Per 100 g / ml | |
---|---|---|
Energia |
1193
kJ
285 kcal |
1532
kJ
366 kcal |
Grassi | 12.32 g | 15.79 g |
Carboidrati | 40.12 g | 51.44 g |
Proteine | 3.27 g | 4.19 g |
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