per la ricetta Sella di capriolo
100 g | di burro |
125 g | di zucchero |
1 bustina | di Zucchero vanillinato Dr. Oetker |
3 | uova |
2 gocce | di Aroma mandorle amare Dr. Oetker |
1/2 fialetta | di Aroma rum Dr. Oetker |
1 pizzico | di sale |
50 g | di farina |
50 g | di Epifin Dr. Oetker |
100 g | di cioccolato in polvere |
2 c. da tè | di Lievito Dr. Oetker |
2 - 3 c. da tavola | di latte |
100 g | di mandorle sgusciate e macinate |
1 busta | di Glassa scura Dr. Oetker |
100 g | di bastoncini di mandorle |
Vaporizzare uno stampo scanalato con spray di cottura Dr. Oetker o imburrarlo bene.
Preriscaldare il forno:
Forno tradizionale: circa 180 °C
Aria calda: circa 160 °C
Sbattere a schiuma il burro, lo zucchero e lo zucchero vanillinato. Incorporare le uova, gli aromi e il sale e mescolare bene il tutto con lo sbattitore elettrico. Mescolare la farina, l'Epifin, il cioccolato in polvere e il lievito in polvere, setacciare sul composto. Amalgamare per ottenere un impasto liscio. Incorporare ancora il latte e, in ultimo, le mandorle macinate. Versare l'impasto nello stampo preparato.
Cuocere per ca. 60 minuti sulla scanalatura inferiore del forno preriscaldato.
Scanalatura: nella parte inferiore
Tempo di cottura: circa 60 Minuti
Togliere dal forno, lasciare riposare per 10 minuti prima di sformare. Lasciare raffreddare.
Sciogliere la glassa come indicato sulla confezione e stenderla sul dolce. Decorare con i bastoncini di mandorle.
Ricetta N° 2103
Per Porzione / Pezzo | Per 100 g / ml | |
---|---|---|
Energia |
1176
kJ
281 kcal |
1809
kJ
432 kcal |
Grassi | 18.52 g | 28.49 g |
Carboidrati | 23.24 g | 35.75 g |
Proteine | 5.17 g | 7.95 g |
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